米子北部のそば店めぐり

まずは境港市にある「平田屋そば店」。

 

創業１５０年を超える老舗で、地元では有名なそば屋だが、店の場所が分かりにくい。スマホのナビでようやく探しあてたその店構えは、まるで旅館のような建物だった。

 

店に入ると、左奥に座敷がある。２名の先客があった。

 

お品書きは、玄関に張り出してある釜揚げと山かけの２種類のみ。釜揚げ、５００円を注文する。

 

出されたそばを見てびっくり！麺が異常に細い！まるでソーメンのようだ。しかし、こしは驚くほどしっかりとある。

 

つゆは濃いめの味で、麺によく絡んでいる。惜しむらくは量の少なさで、ものの１〜２分で平らげてしまった。

 

続いて、同じく境港市にある「そば処　新見」。鬼太郎で有名な「水木しげるロード」のすぐ近くにある。

 

スマホのナビには「新見商店」とあったので、もとはそば屋ではなかったのかも。まだ新しい店の作りであった。

 

釜揚げがメニューになかったので、おろしそば（大）１０００円を注文。空腹感を満たすべく大盛りにした。

 

店のご主人が、「おろしは辛味大根なので控えめに」とアドバイスをくれる。それに従い、少し乗せて食べてみると、意外と辛くない。それじゃ、と全部乗せて食べると、やはり異常に辛かった。人の忠告は素直に聞くべし。

 

麺は細めで、出雲とは違う白いそば。当日は雪の舞う寒い一日だったが、それでもざるで食べたくなる美味しいそばだった。（ただし、おろし大根のかけすぎは禁物）

 

さて、日を改めて米子市北部に向かう。店の名は「大吉」、そば屋らしくない名前だが、老舗らしい。

 

例によってスマホのナビで探すが、よくわからない。「食べログ」の地図を頼りに、住宅街の一角にある店をようやく見つけた。

 

店の中は純和風。熱いお茶で、ほっこりした気持ちになる。寒い山陰には欠かせない、釜あげそば６００円を注文。

 

でっかい器にたっぷりと入ったそばは、コシがしっかりとしていて美味しい。そばつゆはやや濃いめ。田舎で食べたそばを思い出す懐かしい味だ。

 

量といい、味といい、店の雰囲気といい、最高の店だった。

 

最後は「LOOKササキ」。およそ、そばの店に似つかわしくない名前だ。

 

行ってみて、意味が分かった。半分は、眼鏡屋さんらしい。暖簾がかかっていないので、やっているのかも不明だった。

 

店に入ると常連らしい先客が２名。店の人はいない。しばらく待っていると、常連さんが「大客さんだよ！」と厨房に声をかけてくれた。

 

例によって、釜揚げそば630円を注文。店の前の幟に「ぶっかけそば」とあったが、メニューには見当たらなかった。

 

そばはやはり田舎風のそば。先ほどの大吉ほどではないが、十分に美味しいそばだった。漬物や酢の物が付け合わせについていて、ご飯があると言う事無しなんだけど。

 

最後にはコーヒーまで出てきた。値段から考えると、ここが一番お得なのかもしれない。

 

いずれの店も、田舎の雰囲気が味わえる、優しくて美味しいそば屋だった。

ちょうど小腹が空いた時間に見てはいけない記事だったかも。
蕎麦屋さんめぐりしたいです〜♪うどんも好きだけど、温かい
蕎麦もだんだん好きになってきたんですよね、お年頃なのかな？
旦那の外出許可が下りたら参考にドライブがてら行ってみたいです♪

ゆきたろうさん、こんにちは。
米子の中心部にも、たくさんの蕎麦屋があります。洗練された店から田舎風の店まで、たくさんありますので、行かれて見てはいかがでしょうか。

お蕎麦 とても美味しそう
こちらのうどん屋で食べる太い蕎麦じゃ味気ないです

かえるさん、こんにちは。
只今、香川から帰ってきました。香川の製麺所って、そばを作ってるところがたくさんあるんですね。びっくりしました。
私は食べてないので味は分からないけど、そばを注文している人も多かったので、美味しいんじゃないでしょうか。