凛と蘭と気まぐれ日記

扇屋の亀嵩そば

JR木次線の亀嵩駅で営業している扇屋ですが、最近はスーパーでもそばを販売しています。２人前で５００円、普通のそばよりは少し高めですが、なにしろ有名店ですから。

今年の夏くらいから松江市内のスーパーで見かけるようになり、ためしに一度買ってみることにしました。タイトルだけ有名店で製造は別の製麺所というパターンがよくありますが、このそばは正真正銘、扇屋製でした。

茹で時間は３分、インスタントラーメンと同じです。

寒い日だったので釜上げにし、そば湯とそばつゆをかけ、ねぎ、かつおぶし、ちくわを乗せて完成です。

そばつゆは付いていないので、市販のものを使いました。そばつゆだけは門外不出なのでしょうか。

そばを茹でたあとの楽しみは、そば湯です。たっぷりのお湯で茹でているので、そば湯も大量にあります。

濃厚で少し塩味がついたそば湯を、お腹いっぱい堪能しました。

コタツを出した日

1年に1度の一大イベント、それはコタツを出すこと。コタツ自体はテーブルとして普段から使っていますが、コタツ布団を用意しはじめると猫たちは異常に興奮しだします。

まだまだコタツ布団を出すには早いと思っていましたが、今月に入って異常に寒くなり、１昨日の最低気温は４度。大山では初冠雪を記録しました。

３日にホットカーペットを出したのに続き、４日にはついにコタツ布団を。２匹もすぐにコタツにもぐりこみ、堪能しています。

まずは、体を舐めあって気分を落ち着かせ。

暖かさを実感しながら横になり。

ついには、眠ってしまいました。

今年はいつもより早く寒くなりましたが、猫たちにとっては快適な生活が続きそうです。