凛と蘭と気まぐれ日記

たらの芽の天ぷら

最近、天候不順が続いているが、春は確実にやってきている。

ということで、春の味覚「たらの芽」が手に入った。

さっそく、妻にメールで知らせる。

やっぱり、天ぷらでしょうと答えが返ってきた。

料理の前に、記念撮影。

こんなとき、ちょっかいを出してくるのは、やはり好奇心旺盛な凛である。

 

 

 

 

天ぷら粉をつけて、180度の油で揚げる。何分揚げればいいのか分からないので、音で判断。

しかし、良く分からないので結局は適当だった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たらの芽以外にも、芋、ちくわ、しめじ、エリンギも一緒に天ぷらにした。

わりと豪勢な夕食となった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天つゆがないので、塩をつけていただく。

去年食べたときほど感激はないが、季節を感じさせるごちそう。

お酒のつまみには、最高の一品だった。

（旧）日野橋／米子市車尾

　（旧）日野橋は、一級河川日野川に架かる橋で、昭和４年に竣工している。形式は、６連の曲弦式鋼ワーレントラス橋で、橋長は365.8ｍ、道路トラス橋としては鳥取県内最大で最古の橋であり、国の登録有形文化財にもなっている。

 

　元々は道路橋であったが、昭和４３年に下流側に新日野橋が建造され、人道橋として使用されるようになった。その後、平成１２年の鳥取県西部地震で被災したため使用中止となったが、平成１９年に補強工事が完了し、再び人道橋として供用されている。

 

　背後に見える山は、国立公園大山。今年は暖冬であったため、２月中旬には一旦雪が無い状態となったが、３月から４月にかけて寒い日が続き、再び冠雪。この日はたまたま仕事で通りかかったので携帯のカメラで撮影した。夕方大山を見たときには雪が消えていたので、まさに千載一隅のチャンスだった。