季節のごちそうのおすそ分け／今期2度目

妻の携帯へ実家から電話が入った。「さざえ飯作ったけどいる？」

いらないわけがない。早速車を飛ばして実家へ向かう。さざえ飯だけでなく、季節のごちそうのおすそ分けだった。実家から持ち帰ったものなので、タッパーに入ったままでいただく。

まず、最初はあわびの刺身。

ここ何年も食べたことがなかったが、今年は早2回目。しかもタダなのがうれしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なまこ酢。いつもは、大根おろしがたっぷりと入っているのだが、野菜不足により今回はほとんど入っていない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たけのこの煮物。春らしいメニュー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは、もしかするとこの地方でしか食べないかも知れない。

アメフラシ。出雲地方では、ウミウシとかベコとか言う。

磯に住んでいるが、捕まえると紫色の液を出す。形はカタツムリの殻無しといったところだろうか、原型を見てからこれを食べるのは少し勇気がいる。

でも、味噌和えで食べると美味。

 

 

 

 

〆はサザエ飯。

たけのこも入って、季節感たっぷり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うちで作ったのはこの一品だけ。

あすっこのおひたし。

「あすっこ」は、ブロッコリーとビタミン菜を交配して作られた新種の春野菜で、島根県の特産。

ほうれん草のおひたしよりも、しゃきっとした食感が味わえる。

 

食後に妻が一言。

「妻の実家が漁師町でよかったでしょ！」

「・・・・・。」（返す言葉もありません）