|
またまた裏技パウンドケーキです☆
今回はおばあちゃんお手製のイチゴジャムを使って。
そして、前回はカップケーキになってしまいましたが、
パウンド型！購入しました。（やる気満々♪）
皆さんの手づくりお菓子をブログで拝見していると、
私も作ってみたくなって。
生地作りはとっても簡単、
そして、焼いてる間甘〜い香りが部屋中にただよって、
しばし幸福な時間を・・・♪
でも、ちょっと欲張って、
大き目の型を買ってしまったようで、
パウンドケーキのイメージの形にはならず、
幅平ぺったんこになってしまいました。（なんかちがーう！）
生地を作っているときは、
淡ーいサーモンピンク色になったので、
焼きあがりもピンク？と思いきや、
切ってみると、地味ーなブラウンに。
素朴なカントリーケーキの様？
でもまずまずの焼き上がり、
イチゴの種の粒々がアクセントになって、
食感も楽しいケーキになりました。
＊＊＊レシピ＊＊＊
材料 生クリーム １００cc
ジャム ８０g
卵 １個
ホットケーキミックス １５０g
作り方 �．棔璽襪僕顱∪献�リーム、ジャムを入れ泡だて器で混ぜる。(１０秒ほど)
�▲曠奪肇院璽�ミックスを加えゴムべらでさっくり混ぜる。
�７燭貌�れ１７０度のオーブンで４０分ほど焼く。
|
2019
いちごの粒々が感じられるなんて、おいしそうですね♪ゆっくりと、お茶したいです♪私も、大き目の型を買ってしまって、形が…と思うんですが、明日の分まで食べられるからいいかぁ…とたっぷり大きなものを作ってます(*^-^*)
2006/5/15(月) 午前 11:06
わー、美味しそう！！ちゃんと、トップの真ん中が割れていて、綺麗に焼けてますね＾＾おばあちゃんのお手製のジャムなんて、素敵だわ♪
2006/5/15(月) 午後 3:55
メリーさん＞よく本に載ってるレシピ用の大きさは20×10位ですよね、失敗したーっと思って、それも買い直してきました。メリーさんは大きめの型用のレシピで作ってらっしゃるのかしら？おじゃましてみまーす。
2006/5/16(火) 午後 0:41 [ rio*i*uno*ama ]
あずきさん＞手間なしでこの味なら納得ですよー☆今度はブルーベリーでしてみよっと。
2006/5/16(火) 午後 0:42 [ rio*i*uno*ama ]
わあ！！すごくタイムリー♪私、イチゴジャムを作ったんだ＾＾毎日ヨーグルトに入れて食べてるけどこのパウンドケーキ作ってみたい（*＾＾*）簡単？レシピを教えて欲しいなぁ〜♥
2006/5/18(木) 午前 7:59
わあー手作りジャムいいですね〜。私も毎朝ヨーグルトの人でーす♪このケーキとーっても簡単です。レシピ追加しましたので是非おためしくださ〜い☆
2006/5/18(木) 午前 11:49 [ rio*i*uno*ama ]