Jam

昨日の父ちゃん弁当

　今日のメインは「いわし缶」
　「さんま缶」もよく登場します。
　時間のないときはこれがあると、とても助かります。

　　・いわし缶
　
　　・卵のファルシー(黄身とほうれん草をマヨと塩コショウで味付けし、トースターで少し焼きました。)

　　・かぼちゃといんげんのごま和え(味付けは麺つゆとごまで)

　　・煮豆(市販品)

　　・甘酢人参

　　・筍ごはん(生協の白だしで味付け、今回は米2合に大さじ３杯でちょうどよかったみたいです。)

今日の父ちゃん弁当

今日も起きるのが遅かったー！
メニュー変更してなんとか・・・。

　・ひれかつ　(昨日の晩ご飯の時に一緒に作って揚げておきました。)
　・肉ちくじゃがの袋焼き　(いつかの晩ご飯メニューのアレンジ)
　・卵焼き　(かにカマ、青海苔)
　・昆布豆　(市販品)
　・ピーマンのきんぴら
　・えびのベーコン巻き　(中まで火が通っているか心配で、チンしたら縮んじゃったー。)

　だったかな？

今日の父ちゃん弁当

今日はお弁当作らなくてよかったので(ラッキー！)、
朝からゆっくり・・・のはずが、
昨日の洗い物がどっさり。
子供を寝かしつける前に私が寝てしまう・・・。
こんな日がいつまで続くのかしらん。

で、父ちゃん撮影して送ってきてくれました。

昨日の父ちゃん弁当

　・牛肉とレンコンの塩炒め
　・ひじき煮
　・卵焼き
　・ささみチーズカツ(冷凍市販品)
　・ツナスパサラダ

　写真撮影ぎりぎりセーフ！
　スパ飛び出てるし・・・。

今日の父ちゃん弁当

今日は鶏ささみの焼肉風味弁当

　・ささみの焼肉風味　/ピーマン・椎茸
　　　(ささみを焼肉のたれに浸けておいたのを、片栗粉をまぶして焼き、
　　　　さらに焼肉のたれで味付けしました。思いついて初めてしてみたチャレンジメニュー。)

　・じやがいもとちくわの磯辺炒め
　　　(レンジでチンしたじゃがいもとちくわを油で炒めて、塩と青海苔で味付け)

　・だしまき卵　/ ねぎ
　　　(水と白だしと砂糖で味付け、小ねぎをいれて。)
　
　・人参の甘酢漬け
　　　(人参をレンジでチンして砂糖と酢を加えて)