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この冬はパウンドケーキ作りにはまってます。

お弁当(父ちゃん用)

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今日はごちそう弁当

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今日は会議で出勤の父ちゃん、
お昼は会議の後出されたお弁当だったそうです。
いつもよりごちそうでよかったね。

長崎の方ご存知ですか?
『千鳥』って書いてあったそうです。

昨日の父ちゃんランチ

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今日はお弁当作れませんでした。
そこで、お昼に帰ってきてもらって、『肉うどん定食』を。

 ・肉うどん (豚細切れ、長ネギ、こねぎ、冷凍うどん)
 ・わらび筍ご飯 (前日の残り)

来週からお姉ちゃんのお弁当もはじまるというのに・・・。
朝が辛い。

今日の父ちゃん弁当

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昨日はお弁当いらなかったんです。
たまにそうゆう日があって、助かるんですけど、
なんでも、手打ちそばのランチをおよばれしたそうですよ。

いいですね〜。
私なんか朝の残りの味噌汁に、
お姉ちゃんが残していった梅干おにぎりだったっていうのに・・・。

お姉ちゃんはこれがまた、
昼から「お寿司が食べたい〜。」っていうので、
(たまにわけわからないこと言い出すんですよねぇ。
甘やかして育ててるつもりはないのにな〜、こまったもんだ。)
もちろん「何バカなこと言ってんの!」と軽く聞きながして、
バーモントカレーの甘口ルーで即席カレーを作って食べさせました。
(こどもたちのコーナーに載せてみます。)

今日は『れんこんの肉はさみ弁当』

 ・れんこんの肉はさみ(豚挽き肉で、肉とれんこんがはがれちゃって大変でしたー。)
 ・いり卵(マヨネーズとミックスベジタブルで)
 ・ピーマン塩コショウ炒め
 ・しいたけのポン酢醤油味
 ・黒豆(市販品)

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昨日はお姉ちゃんを寝かしつけながら、
自分も寝てしまい、(よくやってしまいます)
今朝はごはんも炊けていなかったので、
残りご飯と、冷凍しておいた鶏もも肉のこま切りで、
チキンライスを。
 
 ・チキンライス
 ・ゆでたまご
 ・豆腐かまぼこ
 ・ほうれん草とえのきの『青じそドレ』和え
 ・大根のゆかり和え

今日も買い物に行けないので明日のお弁当は・・・。

今日の父ちゃん弁当

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我が家の定番弁当、紅生姜が目にまぶしい『すし太郎弁当』です。

 
 ・すし太郎でちらし寿司。
 ・鶏ハムで炒め物(しめじ、いんげん)
 ・おから
 ・いかなご

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