Jam

ぐるぐる

ロールケーキいただきました♪

長崎県雲仙市小浜町にある、
　　　　
　　　「オカモト・シェ・ダムール」の
　　　　　　『ぐるぐる』バニラ味

＊スポンジがシフォンケーキのように弾力があってふわふわしてました。バニラ味だけどこうばしい香りも、アーモンドプードルが入っているのかな・・・。クリームも軽くて、あっというまになくなっちゃいました。ごちそうさまでした。おいしかった☆

福岡みやげ

福岡ドームにホークスの開幕戦を見に行ってきた父ちゃんの
(正確にはいっしょに行ったおじいちゃんの)お土産です。
リクエストは『メゾンカイザー』でしたが、
交通手段の関係上、天神に寄れなかったので・・・、
ということで、
ホークスタウン内の『デザートフォレスト』で、
ロールケーキを買ってきてくれました。

『いとうづの森のお菓子の国の物語・CAKE＆SWEETリーフ』
　北九州市小倉北区緑ヶ丘

《　いちごのモンブラン　》

軽いクリームで、
いくらでも食べられそうなやさしい味に、
ブランボワーズジャムがアクセントに効いていて、
美味なり。
夕食後にペロッと食べてしまいました。

カットする前に写真撮るべきでしたね。
すごい断面図になってしまった。

春の和菓子

地元の和菓子屋さん『永昇堂』さんの生菓子のご紹介。

主人のホワイトデーの御使い物にする焼き菓子を探しに、
おじゃましたら、
ショーケースに並んでいる生菓子を、
見て見ぬふりができませんでした。

素材や色、デザインで抽象的に季節をを感じさせる演出が、
上品な和菓子は本当に魅力的。

手前の器にあれこれ考えながら盛り付けて、記念撮影。
楽しい時間。

季節感を五感を通して味わえる和菓子が大好きです。

撮影会の後はもちろん口福なひと時を。