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LOTUSさんときらりさん企画のハロウィン料理 おもしろそうなので参加してみました!!

カボチャが手に入る国でよかった〜!!




せっかくベトナムにいるので『ザ・ベトナム』なカボチャ料理を作ってみました。でも和風!?

かぼちゃの生春巻き


イメージ 1

揚げ春巻きも作ったのですが色がイマイチ。

ベトナムといえば!!!やっぱり生春巻きでしょう!

中身はレタス、ゆでかぼちゃの千切り、豚ミンチの味噌炒めです。

和風〜!!

タレは ヌクマム(ナンプラー) お醤油 を少しお湯でのばしたもの。そして柚子胡椒をお好みで。

先日バッチャン焼きのヌクマムさしを買いました(後ろに写っているものですが どうなのかしら?)






カボチャ団子のチェー


イメージ 2

チェーもベトナムのおやつとして有名!?です。

日本のぜんざいのようなものです。

ゆでてつぶしたカボチャに白玉粉を混ぜてこねたカボチャ団子。やわらかめです。

カラフルなタピオカ、蓮の実、小豆がはいっています。それにシロップをかけました。

添えたココナッツミルクをかけたらこんなかんじです。

イメージ 3

あまり甘くありません。小豆は砂糖と煮ていませんので。






こんなかんじでベトナムから祭りに参加してみました♪

久しぶりに創作!?料理 楽しかったです!!

LOTUSさん きらりさん ありがとう〜!!

閉じる コメント(95)

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ぴくさん>こちらこそありがとうございます!!
ミルクレープ、とっても素敵でしたよ!!
みなさん本当に素敵で・・・!!

2007/10/31(水) 午後 4:30 Rion

こんにちは☆私もLOTUSさんのところから飛んでまいりました!
チェーって初めて知りました!!
とっても美味しそうですね(*´ー`)

2007/10/31(水) 午後 4:51 renka1008

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恋花さん>はじめまして!!訪問ありがとうございます。
すぐにうかがいますね〜☆
チェーは日本のぜんざいみたいなかんじですよ!

2007/10/31(水) 午後 8:11 Rion

こんばんは〜♪はじめまして^^
私もLOTUSさんのところから遊びにきました^^
ベトナムにいらっしゃるんですね〜!!!
ベトナム料理大好きなんです〜♪♪
今夜は生春巻きにしようかと思ってたんですよ☆
早速TBしますね〜!!

2007/10/31(水) 午後 9:55 たか

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たかさん>訪問&TBありがとうございました!
生春巻きの時はTBしに行きます!!
旦那様が料理長ってどんな感じなのかしら・・・。
よろしくお願いします!!

2007/11/1(木) 午前 1:17 Rion

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りおんさん、初めまして♪^^ ご訪問ありがとうございます☆彡
キタタタタタタタタタ━(゚(゚ω(゚ω゚(☆ω☆)゚ω゚)ω゚)゚)タタタタタタタタタ━!!!!!
かぼちゃ全快っすね♪
チェ━━━━━(((( ;゚Д゚)))━━━━━━ッ!!! 魅力的です♪@@
-=≡∠(メ☼д☼)/ポチ爆裂! TBします☆彡

2007/11/1(木) 午後 0:04 ゆうき

スゴーイ(゚Д゚)美味しそう!!!!!!!
生春巻きの横にあるトマト(?)もハロウィンっぽくカットしてあってカワイイです〜!
生春巻きって食べた事ないので食べてみたいです…

2007/11/1(木) 午後 0:28 [ sena ]

すごいねー!!!さすがー!!
バチャン焼きも上手に使ってるね!!!
料理もすごいけどなんだかこの記事がすごい(^^;)
チェー美味しそうっ!!

2007/11/1(木) 午後 3:59 さこぱん♪

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ゆうきさん>きゃ〜!!わざわざありがとうございます!!!!
ポチ爆裂ありがとうございます❤
チェー、作ってみますか!?www
また遊びに行かせてもらいます!!!

2007/11/1(木) 午後 6:45 Rion

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はせこさん>生春巻き、日本でもできますよ!!スーパーでも皮が手に入るのでやってみてください!!けっこういろんなアレンジができて楽しいですよ。

2007/11/1(木) 午後 6:49 Rion

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さこちゃん>バッチャン焼き ちょっとはまりそう。また買いだしに行こうかな、と考えてます。パパも「買っておいで」と言ってるので・・・。でももっと上手に値切れるようになりたい!!

2007/11/1(木) 午後 7:02 Rion

りりりおんさーん!めっちゃ長っ!
ここまで来るの遠かったぁぁぁーー^^;(笑)

生春巻き・・1度も食べたことないの。
りおんさん、投げて〜〜(笑)

2007/11/1(木) 午後 11:36 アイビー

はじめまして!
遅ればせながらですが私も祭りに参加しました。
とてもおしゃれなお料理&スイーツ
傑作凸&TBしていきます。

2007/11/2(金) 午前 0:38 HITOMI

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みえちゃん>wwww!!
生春巻き・・・投げてもいいですか?つく頃には腐ってそうですがww
長い道のりごくろうさまでした!


ひとさん>ポチ&TBありがとうございました!!
伺わせてもらいます!!

2007/11/2(金) 午前 9:45 Rion

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★トラバも凄い!!けど(〃^∇^)o彡☆あははははっ!

★創作料理凄いね〜!いつもお料理上手だけど〜今回も凄い!!

2007/11/2(金) 午後 10:00 ☆彡♪v(*^-°苺  )v ♪☆彡

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かぼちゃのチェー美味しそうですねこれは試してみたい見た目にも美味しそう(^_^)。

2007/11/5(月) 午前 7:37 white

TBありがとうございました〜♪
さっそくお返ししておきますね☆

2007/11/6(火) 午後 8:34 たか

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苺ちゃん>お料理上手だなんてありがとう〜 苺ちゃんのお弁当も毎回よだれものよww

ベトナムのnew my familyさん>ぜひぜひ試してみてください!!

たかさん>TBありがとうございます!!水菜、とってもおいしそうでしたよ!

2007/11/6(火) 午後 9:10 Rion

懐かしい@@
TB返しです・・・回線大丈夫ですか???

2008/6/18(水) 午前 6:22 LOTUS

TB返し@@

2008/6/29(日) 午後 10:53 LOTUS

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