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ゴーヤって皆さん好きですか???


あたしはあの苦味が大好きなんですが苦手な方もいますよね!

初めてチャンプルー作ったとき、塩振って放置しておく時間が短くてめちゃくちゃ苦くて食べられなかっ

たんです。




しっかり苦味をとれば程よい苦さになってぱくぱく食べられますよねー!!

それからはゴーヤ100円!で売ってると結構買ってはチャンプルーしてます。



みなさん中身な何を入れてますか??うちは結構適当に入れちゃってますが豆腐と卵は忘れず入れます。

ってかそれ入ってないとチャンプルーっぽくないし・・・( ̄▽ ̄)

閉じる コメント(22)

にしやんさん、お好きですか?そーめんチャンプルー!!美味しそう!挑戦してみます〜♪

2007/8/9(木) 午後 2:37 marico 返信する

SUGNさん、もしかしてゲーってなるくらい苦いの食べたんじゃないですか??あたしも初め良く分からないで作ったらゲーって吐き出しちゃいましたよ・・でもちゃんと中のタネとその周りをしっかりとって、塩振って放置すれば全然食べられますよ〜ってか苦味は殆どない。
相方野菜嫌いだけどこれ食べられる・・レタスは青臭い、スイカも青臭いって食べないのに・・
赤い汁・・・Σ(゚∀゚;)前日のミネストローネの余り・・・(爆

2007/8/9(木) 午後 2:42 marico 返信する

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ゴーヤ大好きです!美味しそうですね☆今年はゴーヤ頂いたので良く食べてます^^v

2007/8/9(木) 午後 3:40 [ monkeybars ] 返信する

ゴーヤ;食べれません!苦いのダメです。。
でも体にいいですよね〜^^

2007/8/9(木) 午後 4:23 [ sil*ski*1*0 ] 返信する

monkeyさん、ゴーヤって好きと嫌いの差が結構出ますね〜!好きだとかなり食べますよねぇ〜頂き物羨ましい〜!うちも欲しいです・・・( ̄▽ ̄ )

2007/8/9(木) 午後 6:15 marico 返信する

silkさん、ダメですか?!ゴーヤ・・・なんかさっぱりするんですよね〜苦味ほとんどとってトライしてみては・・・??(笑

2007/8/9(木) 午後 6:17 marico 返信する

美味しそうですね〜♪ ゴーヤ大好き〜 レイシーとも言いますね。昔は大嫌いだったけど、年とるとこの苦みがよくなってくるのよね〜 はぁ(ため息)

2007/8/9(木) 午後 6:17 [ jya*im* ] 返信する

jyamimiさん、レイシーって言うんですか??英語???知らなかった〜!!
そうそう子供のときに食べられなかったもの殆ど食べられます・・・
加齢・・・il||li _| ̄|○ il||l

2007/8/9(木) 午後 6:36 marico 返信する

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私もゴーヤ大好きです!!
ゴーヤチャンプルーも大好きだけど、豚肉やネギやゴーヤを炒めたものを味噌やオイスターソースで味付けするのも好き☆

2007/8/9(木) 午後 9:38 fal*i*_theg**oflove 返信する

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いつも美味しそうなご飯ですねぇ。。。
見た目もきれいだし♪
ウチなんて…(泣

2007/8/9(木) 午後 10:29 ちょいュルおやじ 返信する

美味しそ〜〜!!ゴーヤ大好き♪最近安く手にはいるし、塩もみするとそんなに苦くなくなるよね♪サラダ作ってからまだチャンプルーは作ってなぃから作ろう♪豆腐&たまごはかかせなぃよね!

2007/8/9(木) 午後 11:37 じゅんじゅん 返信する

おっ、この前お話してくださったのって、これですねぇ。
美味しそうなゴーヤチャンプルだぁ。ジュル( ̄¬ ̄*)
カミさんに作ってもらったことないなぁ。(*^▽^*)ゞ

2007/8/10(金) 午前 0:05 [ さる ] 返信する

苦過ぎると苦手だけど・・・沖縄で食べてから。。。ゴーヤチャンプル〜ゥゎ大好きですょぉ〜〜(^^o)またお腹が空ぃてきた(o´_`o)グゥゥゥw

2007/8/10(金) 午前 2:50 ばんび 返信する

はるさん、ゴーヤ美味しいですよね〜♪
オイスターソースも大好き!!炒め物に合います(^▽^)

2007/8/10(金) 午前 7:51 marico 返信する

yuriliさん、大して綺麗じゃないんです!カメラのお陰ですな!
Yuruliさんのチンジャオロースーもおいしそうだったですよー!

2007/8/10(金) 午前 7:52 marico 返信する

JUNJUNさん、ゴーヤサラダは挑戦してないから今度チャレンジしてみます♪

2007/8/10(金) 午前 7:53 marico 返信する

さるさん、夏にぴったりの食材で美味しかったですよ〜(* ^ー゚)

2007/8/10(金) 午前 7:55 marico 返信する

ばんびさん、苦味をちゃんととればとっても美味しいですよね〜!最初は取れてなくてオエーって全部食べられなかったときあります( ̄▽ ̄lll)

2007/8/10(金) 午前 7:57 marico 返信する

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味付けはどの様にしていますか?
家はオイスターソースと味の素です…!
今年は、ゴーヤを何種類か育ててみました、
その中で白のゴーヤは苦味がかなりマイルドで苦味が苦手な人にお勧めですよ!

2007/8/14(火) 午後 7:20 [ - ] 返信する

vivianさん、その日の気分で色々味付けも変わりますが中華の元の味覇(ウェイパー)というプロの料理人も使うやつ使用してます!!
白いゴーヤなんて食べたことありません!!一度食べてみたいな〜

2007/8/15(水) 午後 10:57 marico 返信する

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