▲野菜ジュース+ジャワカレー辛口▲

 

どうにも、ハウス、ジャワカレー辛口が食べたくなった。

 

辛口苦手な同居人、作ってくれないので自分で作った。

 

俺だけ食えれば良いので、ルーは小箱を買い、フライパンでやる。　

 

人参は嫌いなので入れない。

 

たまねぎ中一個。ジャガイモも中二個火が通りやすいように薄く切る。

 

肉は豚の角切りぶ厚いやつ、ここだけ奮発した。

 

さらに冒険した。

 

知人が、カレー作るとき、水でなしに野菜ジュースでやると美味いよ？

 

などと力説してたのを思い出した。　なので野菜ジュース１リットルも奮発した。

 

もちろん、無塩、無糖、無果のものだ。

 

結果は写真のとおり。赤味がかってしまった。

 

味は結構いけた。が、昔食べたジャワカレーではない。

 

野菜ジュースのホノかな甘みが来て、その後辛味がくる。

 

そして酸味が強い。ちょっと強すぎる。野菜ジュースの中のトマト成分だろう？

 

ジャワ？　というより、昨年、名古屋駅地下で食べた正統派インドカレーの酸味に近い。

 

野菜ジュース入れすぎ？　が敗因だが、これはこれでありだと思う。

 

というか、隠し味？　

 

などと言っていろいろ入れるよりも、素直に取説通りに作れば普通に美味いのかも知れぬ。

 

もう一度取説通り、素作り？　で挑戦しようと思う。

 

 

 

昨日、昼、晩と食べて、今朝も朝食で食った。俺以外の家族は辛い？　と言って誰も食わぬ。

 

さすがにもう飽きた。　もういらん。

 

 

 

野菜ジュースですか。ちょっと思いつきませんでした。私は一度たまたま余っていたのでトマトを入れて作ったことがあるのですが、その時の意外な美味しさからトマトを隠し味に使っています。それを考えると野菜ジュースはありかなと妙に納得したお話でした。

yukikoさん、トマトもありですね。是非、野菜ジュース挑戦して、
リポートしてください。

そういえば昔はジャワカレーが好きでした。
思い出しましたのでＴＢさせてください♪
今は地中海カレー 辛口です。けっこう辛くて好きです。
それにしても美味しそう！
野菜ジュースを入れたこと、ありそうでなかったです。

えみ姉さん、TBありがとうございます。地中海カレーなんですか？