おいしいパンの教室とＥＣＣジュニア教室

クランベリーヨーグルトべーグル

クランベリーヨーグルトべーグル

ヨーグルトを早く消費しないと賞味期限が切れちゃうので入れちゃいました。
ヨーグルトを入れすぎたかな〜ちょっとすっぱいかも・・・まあこれもよしっ☆

モチモチふわふわ〜?ソフト系です。

☆今回の材料☆

＊強力粉（はるゆたかブレンド）・・・３００ｇ
＊イースト（safーinstant)・・・３ｇ
＊塩・・・３ｇ
＊ハチミツ・・・２０ｇ
＊仕込み水代わりにヨーグルト・・・１００ｇ
＊クランベリーソース　（友達が海外で買ってきてくれたもの）・・・１２０ｇ

クランベリーソースに水分が結構あったためこんな配合です。
海外にはこんなのがあるんあだね〜　日本にもあるのかしら・・・？
なんかべーグルに入れられそうなものをさがして、どうやって食べようか迷ってた
クランベリーソースを使用
ターキーのソースなんかのお肉系にかけて食べるのかな〜？
缶のラベルに写真があります。あんまり甘くないですこの缶詰。

一時発酵しないで作る方法もあるようですが、今回も一時発酵、２時発酵ともさせました

全粒粉＆クルミが入ったベーグル☆

今日はベーグル♪

全粒粉＆クルミが入ったベーグル☆

焼きあがりはクルミのとっても香ばしい香り♡ 　
いい感じに焼けたよ〜

明日はお友達と公園に遊びに行くので具だくさんサンドにして
持って行こうと思ってます♪

みんなはベーグル茹でるとき何を入れて茹でてますか？
お砂糖？　ハチミツ？　モラセス？　

今回私はハチミツを使用しました。

まあまあハリのあるツヤツヤのべっぴんちゃんになったんじゃない！？

今日はママ友と子供ちゃんと一緒にお家でランチ
昨日焼いたキャロット入りメッシュパンにたくさん具を
はさんでサンドイッチをにしたよ。とっても気に入ってくれて
子供ちゃんもたくさん食べてくれました＾＾
残ったパンも持って帰ってもらったよ♪

また一緒に食べたいな〜　みんなで食べるとおいしいな〜（*＾ｍ＾*）

全粒粉とレーズンのベーグル

全粒粉とレーズンのベーグルを焼きました。
息子の大好きなレーズン入り♪

ちょっと失敗？シワシワだし生地がベーグルっぽくない気が・・・
それでも朝食にひとつぺろりと食べてくれました＾＾ふぅ〜良かった。

最近の息子の口癖は「ちょうだいさぁ〜！」
私が一度、リオ〜　ママにも一つ頂戴さーって
言ったのをきっかけに使う使う。

ママ　ジュース、ちょうだいさぁ〜！
ママ　パン、ちょうだいさぁ〜！
笑ける〜〜＾＾

クルミ入りベーグルでサンド♡

クルミ入りのベーグルを焼きました。
今日は公園にベーグルサンドを持って出かけます♪

今日はとってもあったかいので行楽日和ですよね！
みんなＧＷ楽しんでますか〜？