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ひっさびさにパウンドケーキをミ二食パン型で作りました。 |
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おうちdeお菓子
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たま〜にお菓子も作ってます＾＾
この間作ったマカロンは本当に難しかった＞＜。
いつかリベンジするぞ！！
コメント（0）
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息子を寝かしつけながら、寝てしまって今度は寝れなくなっちゃったので こんな時間に更新です＾＾； りったんが産まれたのは夜中の２時４４分。 もう少しで産まれた時間だ〜〜〜〜〜(^3^)iii~~ ３歳になるんだな〜ほんと早い。 おとといから実はバースディケーキ用の飾りと思って マカロンなんかを焼いてみたけど 難しい〜〜〜〜〜。 クックパットのレシピを何度も読み返し。家にあるレシピ本を読んで作ってみたけど、 何回焼いてもツルっとしたあのマカロンにならないの｡°(ToT)°｡ 作った人は知ってるかな？ コツは。。。 アーモンドパウダーを冷凍して振るったり 卵白を冷凍して腰なくしておいたり メレンゲを作ってアーモンドパウダーと粉砂糖をあわせた後 ボールの淵にゴムベラですり当てトロっとつやを出したり（マカロナージュと言う） といろいろあるんだけど。。。 気になる方はこちらを参考に→http://cookpad.com/mykitchen/recipe/362979/ レシピのはヒビ割れないで綺麗に出来てるのに、私のは焼成中に膨らんで ヒビがいっぱい出来てしまって成功したのは約８０個焼いてたったの３個。 オーブンの温度によるものなのかな？ それともまだマカロナージュしたりなかったのかな？ あまりにも綺麗に出来なかったので当初作ろうと思っていた 本来のマカロンではなくてドーム型にしたケーキのすそにセットにしないで 飾ってみた。ひとつはココア入り、もうひとつはドライクランベリーを粉状に砕いて 色づけしたもの。こちらは甘酸っぱくって男のくせにピンク好きのりったん とっても気にいってくれてそのままクッキーみたいに食べてたよ。 はははっ 写真では何が何だか分からないでしょう！？ マカロンはまた挑戦しなきゃ〜〜〜〜！！ 久々にりったんお昼寝してくれてその間にケーキ作り♡ チョコに文字書くのも苦手でぐちゃぐちゃになったけど、 いちごたっぷりのバースディーケーキ♪ 作って写真撮った後、起きて来ないうちにそそくさと冷蔵庫にしまって。。。＾ｍ＾ りったんには内緒♪ 旦那は帰って来れないから実家に持って行って食べま〜〜〜す。 喜んでくれるかな？＾〜＾
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りったんがセサミストリートのクッキーモンスターがクッキーを美味しそうに 食べるのを見て ｢ぼくもクッキー食べたいな〜｣というので 作ってみたよ♪♪ 焼きたてを美味しそうに食べるりったん。。。 まだ熱いよって言うのに全然言うことを聞きません＞＜
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昨日はお友達のところに遊びに行くのに手土産に焼いたもの♪ シフォンケーキって焼きっぱなしでもっていけるから楽チン！ 型も紙のものを使えばいいもんね〜＾ｍ＾ お粉は初めてリファリーヌ（お米粉）を１００％使用してみました。 ふんわりしっとりとってもおいしく出来ましたよ〜 みんなで３時のおやつに食べたら子供も大人も大急ぎ。あっという間に完食〜(*^〜^*)
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明日お友達が来るのでおやつにしようと思って焼きました。 メレンゲを６分立てにしてってレシピには書いてあったけど ちょっと立てすぎて、焼きあがったらひび割れがすごいこと。。。膨らみすぎ！？ 冷やすとおちつきましたが＾＾ パンプキンメッシュパンも焼いたので、それはお家でパンで紹介しますね！
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