おいしいパンの教室とＥＣＣジュニア教室

素敵なリース

更新しなきゃ〜なんて思いながら月日が経ってしまう今日この頃です＞＜。
パン教室の写真やりったんの保育園ネタなど、溜め込んでしまって
結局ブログにも書かず・・・サボり癖がついてしまって　　すいません。。。^^;

日曜日にお友達に誘われてとっても素敵なお教室に行ってきたので
久々にUP！！！！！

リース作りのお教室に行って来ました〜♪
とっても素敵なお家のリビングで
ご自宅の１Fはとってもとっても素敵な雑貨屋さん。
今日はおうちにお邪魔して＾＾素敵なリースを教えていただきました。

講師はブリザーブドフラワーや木工　何でもこなすカリスマ先生。
今の季節にぴったりのアジサイリース

素敵でしょう〜♪

リースを作った後は、みんなでティータイム。生徒さんの中にケーキ教室をされてる方がいらして
その方の手作り。あっさりとして、とっても美味しいロールケーキをいただきました。

帰りにお土産まで付いて〜＾＾　ラッキー！！
とっても幸せな時間が過ごせたよ〜

お友達とランチ

先日、お友達と一緒に同級生のお友達と旦那さまが経営される
和食のお店で上賀茂にある『秋山』に行って来ました〜♪

とても素敵なお店で毎日予約でいっぱい。
毎月１日に翌月の予約をするんだけど、電話は何度かけても話中
やっと繋がったと思ったらもう予約は取れませんでした。
だけどラッキー！！キャンセル待ちで行くことが出来たのです。

最初に通された待合室。和ですぅ〜〜〜
ここでお茶をいただいて

しばらくするとカウンター席に通されました。
１０席だけのカウンター

目の前でお料理の仕上げをしてコースで出してくれました。
お料理の名前ははっきり覚えてないけど・・・
最初に食べたのが「はもおとし＆トマトとじゅんさいの冷製」

つぎに「海老しんじょう入りお澄まし」

お造りの盛り合わせ（写真は二人前）

タコ南京の豆乳仕立て

鶏のすき焼き＆土鍋で炊いたごはん

最初は卵につけて食べて　
後から卵を鍋に落として卵でとじておこげごはんと一緒に食べました。

デザートに黒糖のかんてん

パホーマンスも最高だったし、とっても雰囲気の良いお店でした。
また秋ごろに秋の味覚を楽しみに行きたいな〜〜〜♪

瓜の奈良漬け♪

瓜の奈良漬け♪

お義母さんが奈良漬一緒に作ろう！と誘ってくれて
奈良づけを作ってます♪

瓜のわたを取って塩をして重しをして一週間。
水が上った瓜に酒粕の元とお砂糖、みりん、醤油を混ぜたものに漬けました。
本格的な奈良漬は塩をした後ホワイトリカーにつけるけど　省きました。

３ヶ月くらいたったら漬かるかな？
お義母さんの田舎では浅漬けの奈良漬を食べてるそうで１ヶ月で食べるらしい

目的は奈良漬で旦那ちゃまの実家に行ってるけどお義母さんとデート?

ランチに京都伏見にある京の台所　月の蔵人
に連れて行ってもらいました。
　
私は蔵人御膳　義母は葉月御膳　２人で付いてないものは分け合って食べました＾＾
ざる豆腐はお塩をつけて
お豆腐はテーブルに置かれた瞬間から大豆の良い香りがしていました＾ｍ＾
おいしかったです。

パン屋さんめぐり

６月１４日の土曜日のこと

パン教室へ講師過程のお勉強へ行く予定で京都の実家のある左京区へ

車を走らせていました。途中時間に遅れそうだったので電話を入れました。

すると先生　｢今日は違うわよ｣って

えーーーー！！！！！　先日先生からお電話で日にちの変更をお願いされてOKしたのに

忘れていたんです＞＜。

せっかく実家の近くまで来たので家に寄って双子の姉とお友達を誘って
　
京都の北の方のパン屋さんめぐりをすることに

北の方ってほんとパン屋さんが多い。行ったことの無いパン屋さんもたくさんあります。

今回は５箇所行きました。

＊　[こせちゃ]

　
　　〒606-8141
　　京都市左京区一乗寺釈迦堂町33-2
　　TEL：[phone]

写真の赤い実がぐみの実
取って食べたいくらい赤くておいしそうな実、これから酵母を起こすそうです。
どのパンにこの酵母を使っているか忘れちゃったけど、多分写真２枚目のゴマとひまわりの種の
パンはぐみ酵母。三人ともおいしいね〜って言って食べました。
友達の一番のヒットはいちじくとクルミのパン（最後の写真）
あんぱんは丹波のあずきを使っていて甘さ控えめでおいしかったです。
ごはん酵母や果実の酵母色々な酵母のパンがありました。

＊　[東風（こち）]

　 〒606-8184

　　京都市左京区一乗寺払殿町12-17ソアービル１階
　　TEL&FAX：[phone]

　　ちょっと固めでしっかりした噛み応えのあるパンが多いです。
　　クロワッサンもう〜んちょっと普通のパンっぽいかな？
　　固めでした。
　　ここの酵母は林檎、人参、山芋を一緒にして起こした酵母でした。

＊　[ちせ]

　　〒606-8276
　　京都市左京区北白川別当町28
　　TEL/FAX：[phone]

　　

　　焼きあがっていたパンはホシノでしたが、他の酵母もあるそうです。
　　どれも小さくてかわいいパン。
　　ここのパンも少し固め。
　　野菜の２色パンはもっちりしてました。

＊　[boulangerieーLUNA]

　　京都市北区上賀茂向縄手４１番地１リンツ北山１F
　　TEL:[phone]

　　天然酵母のパンではないけど、新しく出来た？パン屋さん知らなかっただけか・・・
　　色々なパンが焼きあがっていました。
　　天然酵母にはあまりないデニッシュ系のチーズパン。さっくりしておいしかった。
　

＊　[La Boulange ASANO]

　　京都府京都市北区小山北玄以町25 リバーズストリーム鴨　１Ｆ
　　TEL:[phone]

　　ASANOさんのパンはホシノのバターロールとクリームチーズのパン
　　写真を撮りたかったけどバッテリー切れ＞＜。
　　クリームチーズのパンはふんわりしていてレーズンの程よい甘酸っぱさとあって
　　おいしかったです

パン屋さんめぐりて1人で行くより友達と行った方がいろんな種類を楽しいめて
良いね〜って第二段パン屋さんめぐり　下調べしてからまた行くことにしました♪
でも５箇所はさすがに最後の方になると買う気が失せるというか・・・
おなかいっぱいになりました〜＾＾

キッチンタワー♡

お友達からキッチンタワーという素敵な棚を頂きました。
私のお家に合いそうだから使ってくれないって言ってくれて
おととい大阪のお友達の所まで引き取りに行ってきました。

最初はこんな感じの棚だったの（写真を撮り忘れたのでＨＰの写真）

白く塗って良い？
ってお友達に聞いたらお好きにどうぞ！って言ってくれたから
リメイクしちゃいました。
といっても私が塗ったのではなく旦那さまが
私は昨日パン焼きで忙しかったので＾＾

白いペンキを塗ってヤスリをかけて
こんな風になりました。アンティーク調？？？
　　　　　　　↓

お教室で使う生徒さんの荷物置きの籠やお皿を置いて
適当にあるもので飾ってみました。
どう？素敵でしょう〜♡

最後にお友達へ
とっても素敵な棚を譲ってくれてありがとう！！！
大切に使わせてもらうね！