おいしいパンの教室とＥＣＣジュニア教室

素敵なリース

Mon, 18 May 2009 20:33:58 +0900

更新しなきゃ～なんて思いながら月日が経ってしまう今日この頃です＞＜。
パン教室の写真やりったんの保育園ネタなど、溜め込んでしまって
結局ブログにも書かず・・・サボり癖がついてしまって　　すいません。。。^^;

日曜日にお友達に誘われてとっても素敵なお教室に行ってきたので
久々にUP！！！！！

リース作りのお教室に行って来ました～♪
とっても素敵なお家のリビングで
ご自宅の１Fはとってもとっても素敵な雑貨屋さん。
今日はおうちにお邪魔して＾＾素敵なリースを教えていただきました。

講師はブリザーブドフラワーや木工　何でもこなすカリスマ先生。
今の季節にぴったりのアジサイリース

素敵でしょう～♪

リースを作った後は、みんなでティータイム。生徒さんの中にケーキ教室をされてる方がいらして
その方の手作り。あっさりとして、とっても美味しいロールケーキをいただきました。

帰りにお土産まで付いて～＾＾　ラッキー！！
とっても幸せな時間が過ごせたよ～

フランスパン講習と教師認定

Tue, 21 Apr 2009 23:57:51 +0900

今日はフランスパンの講習と教師の認定を受けに京都本校に行って来ました。
生地のベンチ前の丸めから成型　クープまで丁寧に教わりました。
講習では練習生地で成型やクープを練習した後、本番のフランスパン１本を
焼きました。うまくクープが開いたのは１っ箇所だけ＞＜。
ひゃあ～まだまだです。。。

練習に使った生地は持ち帰り、もう一度復習
当然、色よく焼けなかったけど、もったいないので焼きました＾＾
半分は食パンに～～～♪　今焼いているところです。
アルファーブレッドのようにもっちり食感になるそうです。
これもスクールで練習生地も無駄にしないようにと配合を教わりました。

ＪＨＢＳのフランスパンは家庭用オーブンで焼く、オリジナル製法特許が認可されている
らしいのです。びっくり！
また時間を作って訓練あるのみ
忘れてしまう前に復習しなくては！！！

これからは教師課程のお勉強をしに行きますぅ～

レッスン始まりました

Tue, 14 Apr 2009 22:09:42 +0900

始まりました～！！
２月から無料体験レッスンを始め
３月中旬よりウォームアップコース（レッスン４回のコース）を開講し
４月から本レッスンを開始しました。

毎週これから月、火、金はレッスン日です。
小学低学年のクラス（ＰＦ）が２クラスと小学高学年のクラス（ＰＥ）１クラス
みんな元気な生徒さんばかりで楽しくレッスンしています。

低学年の子のクラスはアクティビティーが多いのでとてもにぎやか＾＾
高学年の子たちもまだまだアクティビティーにも乗り乗り♪
What your name? My name's ～.みんな英語のニックネームをそれぞれ決めています。　
なのでMary,Rick,にHenry・・・私はちなみにJenifferです＾＾　

Time Bomb Game は盛り上がりました。
タイマーを仕掛けたお手製の爆弾
これを順に渡して質問を投げかけて答えます。Rrrrrrとなった時点で爆弾を持っている人に
質問をします。
ドキドキ感が嬉しいのか子供たちみんな大喜びでした！

これからもこの調子でがんばろうね！！

只今ECCホームページを作成中です。

中級パン　ドーナッツ＆ピロシキ

Sun, 15 Mar 2009 20:45:18 +0900

中級パン　ドーナッツ＆ピロシキ

今日は日曜だけどパン教室
２種類の揚げパンです。
揚げたてのピロシキはサックサク＾＾
ドーナツもふんわり美味しく揚がりました！！
ちょっと食べすぎてしまって
食べている時は大丈夫だったけど、少し後から胃がもたれちゃいました＾＾；

お楽しみは関東風　桜餅

作っている最中から桜の葉の塩づけから良い香り～♡
春の香りがしていました＾＾
桜餅粉とお砂糖をお水でといて紅麹で色づけしてフライパンで薄く伸ばして焼くだけなので
とっても簡単。
こし餡にくるっと巻いて桜の葉も巻いたら出来上がり～♪

初級クリームパン＆コルネ

Wed, 11 Mar 2009 15:29:02 +0900

初級のクリームパン＆コルネ

お楽しみはポンデケージョ♪

今日はECCの体験レッスンも入ってないのでゆっくりパン教室。
チョコレートクリームを使って子供たちが喜びそうな顔を書い
たクリームパンを作ったよ＾＾

４月から今のところ毎週火曜日と金曜日は
ECCのレッスン日にするつもりなので、午前中にパン教室がある日は
その後ECCジュニアのレッスンと２本だて。
少しバタバタだけど前日に両方の準備を万全にして
気を緩めずがんばるぞ～～～！！

中学の時からの親友

Mon, 09 Mar 2009 16:27:04 +0900

今日は、中学からの同級生の友達が
弟さんのお嫁さんを連れてパンの体験に来てくれました。

２人は４月と６月に出産を迎えた妊婦さん。
義理の姉妹だけど、一緒にパン教室に来てくれるなんて仲良しよね♪

２人とも男の子を出産予定だから従弟同士も仲良くできて良いな＾＾
かわいい赤ちゃん連れて来てくれるのを待ってるよ～～～

最近はありがたいことにECCの体験とパン教室で忙しくさせてもらってます。
今年に入ってブログをマメに更新しようと思っていたにもかかわらずパソコンに向かう時間がなくて・・・今日友達からもブログやってないな～って指摘されちゃいました＾＾；
４月にECCジュニアを開講してからもきっと準備に追われる日々だろうな～

２月１２日と１３日のパン教室

Fri, 13 Feb 2009 20:42:48 +0900

昨日と今日は中級に入った生徒さん達のレッスン

宇治に引っ越して来てもう1年経とうとしています。

新規で来てくれた生徒さんも今は中級へ進んでくれていて

中級のパンを楽しんで来てくれているみたい＾＾

嬉しいな～♪♪

昨日は

キャロットブレッドとチキングラタン

お楽しみはプリン♪

子供たちもチキングラタンパンをぺろりとたいらげて
プリン～～～って＾＾
焼きたてのプリンを急いで冷やして　ハイどうぞ
そしたらまだあったか～い！・・・だって＞＜。
冷たくしないと美味しくないよね＾＾；

今日は

クロワッサンとエッグバンズ

お楽しみは大福モチ♪

幼稚園から帰って来た男の兄弟の子供たちも一緒に試食
どっちのパンもおいしそうに頬張る２人とってもかわいい♡
また焼きたて食べにおいでね！

２月４日のパン教室

Wed, 04 Feb 2009 15:55:57 +0900

今日は初級３回目のパ?H1>シナモンロール＆レーズン・チーズバンズ

お楽しみはチョコクッキー♪ドロップクッキーなのでとっても簡単＾＾

（写真は１２月のものです。）

季節外れだけど、シナモンロールパンはクリスマスのアレンジに飾りつけ♪
レーズン・チーズバンズは美味しいと好評でした～！！

両方が２人のお子さんを持つママでそれぞれ下のおちびちゃんたちも連れて
パン教室に来てくれました。
泣いたらあやしながらパン作り。やっぱり小さいあかちゃんはかわいい～♡

体験レッスン募集中♪

Fri, 30 Jan 2009 21:10:52 +0900

ECCの研修に１２月から参加して、毎日ECCの教案に目を通す毎日。
結構課題をこなすのが大変(´δ｀ι)
これから子供たち相手に楽しくレッスンできるように
がんばるぞ～～～！！

ただいま体験レッスンを募集中です。

４月から週２回火曜日と金曜日の午後からECCジュニア教室を始めます。

今はかわいい２歳児の子供たちが体験に来てくれてるよ♪

４歳と６歳の男の子の兄弟も体験を希望してくれてて

２月に入ったら体験レッスンをさせてもらおうと思っています。

中級★グラタンパン＆キャロットブレッド

Fri, 30 Jan 2009 17:09:56 +0900

久々の更新です。
ご無沙汰してました～！！
何ヶ月ぶりかな？？？
パン教室をボチボチしながら、ＥＣＣジュニア教室開設に向けて日々がんばってます。
みなさんの所に更新もしてないのに遊びに行くのは・・・？
なんて思い訪問もせず月日の経つのは早い！
凍結状態だったブログをボチボチ起動させようかと＾＾；
時々みんなのブログに出没させてくださいね！

さて今日は中級のパン

グラタンパンとキャロットブレッド

グラタンパン
子供が喜びそう～って♪♪生徒さん。
スープを添えてランチにしたら良いねってお話していました。
キャロットブレッドこれは形がやっぱり嬉しいね！
メッシュ型が欲しくなりました～って＾＾
お友達へのプレゼントパンにしてもとても喜ばれます。

おいしいパンの教室とＥＣＣジュニア教室

素敵なリース

フランスパン講習と教師認定

レッスン始まりました

中級パン ドーナッツ＆ピロシキ

中級パン ドーナッツ＆ピロシキ

お楽しみは関東風 桜餅

初級クリームパン＆コルネ

初級のクリームパン＆コルネ

中学の時からの親友

２月１２日と１３日のパン教室

昨日と今日は中級に入った生徒さん達のレッスン

キャロットブレッドとチキングラタン

クロワッサンとエッグバンズ

２月４日のパン教室

体験レッスン募集中♪

ただいま体験レッスンを募集中です。

中級★グラタンパン＆キャロットブレッド

グラタンパンとキャロットブレッド

中級パン　ドーナッツ＆ピロシキ

中級パン　ドーナッツ＆ピロシキ

お楽しみは関東風　桜餅