☆ 土鍋で野菜の炒め蒸し ☆

中３のたっくんが

ものすごーーーーく食べるようになって

一度の料理も

大量です（＠＠）！

りんのお家のフライパンは

24センチの南部鉄器と

26センチのルクルーゼ

野菜炒めを作ろうと思うと

お野菜がはみ出しちゃうの。

もう一回り大きいフライパンが欲しいなあ・・・。

と思っていたのですが

ひらめいた！！

ガスだから土鍋が使える

よぉし

この子で作っちゃおう

深さがあるので

大量のお野菜もしっかり入って。

ざざっと高温にはならないから

炒め蒸し

これからの季節に嬉しい

体を温める作用のある一品になります。

土鍋の効能

熱伝導率が低い為、じっくり温まり冷めにくい。

ゆっくり加熱されることで

食材の旨味や甘味を引き出す。

遠赤効果で食材の芯からふっくら柔らかくなる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　若杉ばあちゃんの台所より　〜

つまり、味が美味しく、消化が良くなり、栄養価も高くなる

これはお鍋の時だけではもったいない！！

今日はかぼちゃの煮物も

この土鍋で♪

普段のルク鍋だと

重ねてしか入らないけど

土鍋なら・・・

全部皮目を下にして

入り切ります。

じっくり火を通して

ゆっくり冷めていくから

ほくほく

じんわり

味が染みていきます。

つやつや〜

土鍋が普段のお料理に大活躍しそう！

りんのお部屋に足を運んでくださって

ありがとうごさいます

地球に優しい輪が広がりますように

応援クリックよろしくお願いします

　　　　　https://lifestyle.blogmura.com/lohas/ロハス

土鍋とは！良いところに気がつきましたね〜さっすが^^
わぁおー かぼちゃが美味しそうですぅ〜いただきまーす♪（笑）

> たべちゃんさん
一緒に夕食いかがですか＾＾。
土鍋料理、これからも増やしていきたいです。
毎日のお味噌汁も土鍋で作ってみたいなあ♪

土鍋は、体が温まるよ・・、中三のたっくんは、そりゃ食べ盛りだよ。
高校に入ると、更に食べるから・・今のうちから対策を練るべし・・
私の時代なら、自分で働いて、食いつないで要られたけど、今はバイト禁止だとか、煩いから、農作業の社会奉仕だとかで、お腹いっぱい食べられるところに社会実習に行かせるのも手だよ。＼（＾＾）／

> blog-予知ダスさん
なるほど！！
ではじっちゃんの畑のお手伝いに出すとします＾＾。
先日はピーマンと小松菜とかぼちゃをもらいました。助かる〜