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今年の夏はあまりの暑さにサボっていましたが
お野菜が高いので・・・・。
種をまきました＾＾。
大根、ほうれん草、小松菜、青梗菜、わけぎ、エンドウ。
いつもりんのやることに
興味津々でお手伝いするのは
なっちゃん。
今までは手伝っても数分で
いつのまにか家の中に消えていたたっくんが
最近は興味深げに手伝ってくれるのが
とっても嬉しい＾＾。
りんのあつーーーーい視線をかわしきれずに
しぶしぶ・・・・・でも、一番働くぶうくん。
え？
りん？
・・・・・・・・・・・。
現場監督 ッス！！
 「こーーんなちっちゃい種が
土とお水とお日様の光だけで
ぐんぐん育つから不思議だなあ！！」
って一番畑のまわりをウロウロするのは
ぶうくんなんだよねーーーーーー＾＾；。
芽が出たよ♪
間引き菜は
しゃきんとするまで水に活けておくと
美味しくなるだけなく
グリーンとしても楽しめます♪
夏からほったらかしのナスが
鈴なりなので
一緒におみそ汁の実にしていただきました☆
冷蔵庫と・・・・・・
お財布が淋しいときに
ちょっと摘んでこれる畑があると安心。
プランターで育てるなら
水菜がオススメです。
肥料がなくても水だけで
ぐんぐん育つから水菜って言うんだって。
これからのお鍋の季節に大活躍してくれそうですよ♪
地球に優しい輪が広がりますように
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「 家族とお財布の元気のもと ☆ 」
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*小魔女の小畑
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コメント（15）
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夏休みに突入しましたね〜〜〜〜〜〜〜！！
それ前の豪雨とはうってかわった猛暑に
りん地方はやられちゃってます（＞＜）！！
熱中症も多発していて
学校のプールへも車で送り迎え・・・。
変な世の中になっちゃいました。
子ども達が帰ってきたら真っ先に飛びつくのがこちら。
キュウリの塩漬けです。
畑のきゅうりがわんさかなるので
じゃんじゃん作って冷蔵庫に。
帰ってきたらこれを奪い合うようにして食べています。
「たっくん、きゅうり採ってきて〜〜〜〜〜〜〜！」
りんはクーラーが苦手なので我が家は冷房による冷えとは無縁の家庭。
体の熱をとってくれるキュウリは家族の元気の源です！！
利尿作用はよく知られている効能ですね。
この時、尿と一緒にナトリウムも排出してくれるので
腎臓の濾過機能を助け、
疲労回復に効果があるそうです♪
自然海塩をキュウリの３％混ぜて置いただけの塩漬けですが
たっぷりかいた汗の
水分と塩分の補給もしてくれます＾＾。
ここに麦茶を添えて☆
麦茶には
抗酸化作用、
胃の粘膜を保護する作用、
血液をサラサラにする作用
があるんだとか。
身近すぎて効能なんて考えてなかったけど
「身近」って、「私達の体にぴったり」
ってことなのかもしれないね＾＾。
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「 みぢかの幸せ ♪ 」
夏休みに入り子ども時間を過ごしています。
相変わらずマイペースな訪問、更新になります。
よろしくね☆
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おはようございます＾＾。
りんの畑はすごいことになっています（＠＠）
今、畑に植えてあるのは
ジャガイモ、人参、エンドウ、キュウリ、トマト、アスパラ・・・くらいかなあ。
以前読んだ本にね、
とっても「りん向き」な菜園方法が載っていて♪
雑草も抜かない。
水もそんなにやらない。
植えっぱなしで
最小限度のお手入れだけで
野菜は育つんだよ。
ずぼらでおおざっぱなりんにぴったり！
これなら私も出来るかも！！
その結果出来た畑が・・・・・これ・・・・。
わ〜〜〜〜〜〜〜！！
モサモサ（＠＠）！！
りんのかすかな記憶によれば（笑）
「一つのところに、一つの種類だけを固めて植えない。」
「雑草を抜かない。」
方法。
同じ種だけをまとめて植えると
欲している養分が同じなので
養分を奪い合って、その結果、養分を追加しなくてはならなくなる。
違う種を混植することで
養分の奪い合いを避け
お互いの成長を促す植物もある。（コンパニオンプランツ）
豆科の植物は窒素を固定する働きがあるため
土を肥す作用がある。
雑草は野菜が日陰になりそうな場合だけ刈る。
雑草には益虫を住まわせたり
水分の蒸発を防ぐ働きがあるため
不必要に頑張って神経質に抜く必要はない。
だそうな♪
ここはエンドウと人参とカモミールが混植してあるところ。
カモミールはこぼれ種が飛んで
畑で育った「偶然」何だけどね＾＾；。
カモミールは
「植物のお医者さん」とも呼ばれていて
植物を元気にしたり
野菜の風味をよくしたり
アブラムシなんかのおとりにもなってくれるんだって。
昨日はなっちゃんとエンドウの収穫をしたよ♪
筋取りも
畑にイスを持ってきて
二人で済ませました＾＾。
すじはそのまま畑にぽーーーーい♪
肥料になるからね。
まあ！なんていいこと尽くめ！
楽してるだけなのに＾＾；。
塩湯でして
いただきます☆
種を蒔いたキュウリが育ってきた。（コンパニオンプランツはデイルやオレガノ）
コンポストの土から自然発芽したトマトもあるよ♪（コンパニオンプランツはバジル）
たっくんは今から
「帰ってきたらきゅうりをもぎとって丸かじりした〜〜〜〜〜〜〜い！
 」 と、収穫を楽しみにしています＾＾。
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「 生物多様性 ♪ 」
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りんの畑・・・こんなんになっちゃいました。 わさわさ〜〜〜〜〜〜〜！！ 先日、父が来て 「りんの畑はすごいなあ。 なんでこんなによく育つ？」 即座にたっくんが 「じっちゃん、 お母さん、畑上手じゃないよ。 だってさあ、 種撒いたら、その後ほったらかしやもん＾＾。 草を抜いとるところも、 水やっとるところも見たことない！」 あ〜〜〜〜の〜〜〜〜ね〜〜〜〜〜〜〜（−−；） 残飯をコンポストに入れて そこの土を時々畑にくわえてるよ！！ それだけだけど（・・；） 
そう、それだけ。
全部自然の力が働いている。 人間が特別何を加えなくても。 私達は 自然の力によって育てられたものを わけていただくだけで生きていける。 なのに 農薬、除草剤、化学肥料 防腐剤、ワックス・・・。 私達が直接食べる物に どれだけ化学物質が使われ、
吹き付けられているか・・・。
化学肥料ひとつにしても人工の化学肥料は 野菜や果物の'''栄養価'''を下げ 人間の'''生殖機能を低下させる'''ことが 研究によって明らかになっています。 『ナチュラルな暮らし方と生活環境 ロザモンド・リチャードソン著』 りんのちっちゃな畑で 自給自足は無理なので 有機野菜・低農薬野菜、無添加食材の らでぃっしゅぼーやさんから 宅配野菜を頼んでいます。 一週間に届くお野菜は １０種類、２５００円 「一週間分のお野菜に２５００円！？ 毎週同じような野菜しか届かないのに？ 高くない！？
食費を浮かせて節約したら。」
って言われたこともあったけど。
「節約は別のところですることにする＾＾。」
いろいろ調べていると 当たり前だと思っていた身の回りの物が いかに危険性を軽視して販売されていたのか 分かってきたから。 基本となるお野菜だけでも 無農薬・有機栽培の物を選んだり 健康に育てて、家族に食べてもらいたい。
たっくんやなっちゃんの体を作っているのは
まぎれもなくこの子達＾＾。 ↓ それが家にいるりんの役目です。 調理は苦手だけどね（＾＾；） これで味付けが上手になれば 家族も喜んでくれるんだけどなあ（・・）  今日の魔女修行 【 ２６０ 】「 基本のきほん ♪ 」  |
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シルバーウイークの最後の日に なっちゃんと冬野菜の種まきをしました♪ ちっちゃな種は まだ上手に蒔けないから こんなに混み合っちゃって＾＾；。 みんな元気元気！！  間引いた菜っ葉は 元気がいっぱい！！ 栄養価も高い！！ 刻んで〜〜〜〜〜〜〜 昨日のそぼろの残りとあわせて どんぶりにしました♪ うちの子達は まぜまぜして食べるのが 大好き！！ もちろん大きくなったお野菜を頂く楽しみもあるけど ついてきたおまけもこんなに嬉しい♪ お庭を眺めるたび わくわくするし きっと新鮮な酸素が いっぱい放出されてるんだろうな〜〜〜〜〜〜〜＾＾。 なんて気分までよくなっちゃうのは 私だけ？ （＾＾；） 水菜はね 水だけでも育つから 水菜って言うんだって。 だから栽培も簡単♪ きっとプランターでも わしわし育つよ＾＾。 今日の魔女修行 【 ２５２ 】「 おまけのおまけ ♪ 」 |
