只、なんとなく

北海道におけるショアからの釣り、釣った魚で料理をしたり、小さな畑で野菜を育てたり気儘な生活を綴ってみる。

過去の投稿日別表示

[ リスト | 詳細 ]

全1ページ

[1]

3日連続

中型ホッケはフライにして一晩で消費。

お次はソイを。

なかなかの型だったので数日寝かせてました。

イメージ 1


始めはマゾイでソイ飯。

三合炊いたのにペロリ!

食い過ぎだわ〜(笑)

イメージ 2


それとマゾイの刺身。

脂が乗っていて旨い!

しっかりと脂と旨味が混在していてかなりの上味。

七草の日だったので雑草を添えて(笑)

イメージ 3


胃袋と皮はポン酢に






イメージ 4


そして次の日はシマゾイでソイ飯。これも三合炊き。まだ足りないと言わんばかりに完食(笑)

前日のソイ飯では一匹分のアラだと多かった気がしたので半分にして炊きました。

イメージ 5


刺身もね。

マゾイよりあっさりしているけど旨味は濃い。歯触りも繊維がしっかりしていて噛むほどに旨味が広がる。

マゾイかシマかって言われたら甲乙付けがたいなぁ。

して3日目の今晩もリクエストから三合のソイ飯&刺身

四合炊いてって言われたけど流石にね(笑)




三日間食べても口飽きしない旨さ!ソイ飯はうちの定番メニューでございます。

開く コメント(8)

全1ページ

[1]


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事