春の七種（ななくさ）〜〜♪

２００９年１月７日
人日の節句というのだそうで、「七草がゆ」を食べる日です♪

みなさん、召し上がりましたか？

私は、これを食べなかった年がない…ような記憶で、
お雑煮、お屠蘇と並ぶ「欠かせない食べ物」であり、
これを食べないと、一年が始まらない…と思うほど、
私にとっては絶対食べたいもの。。。なんです。（笑）


「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、春の七草」
七草は春、最初に芽生える野草とされています。


毎年一月七日に食べる「七草がゆ」には、
春の息吹を体内に入れて邪気を払い、
元気をつける意味があるとされているそうで、
一年の「厄祓い」「無病息災」を願います。


秋のななくさ（七草）に対して、
春のななくさ は「七種」と書くのが、本当だそう。。


長唄でも「娘七種（むすめななくさ）」という曲があり、
七草の名前が読み込まれており、
「唐土の鳥が　日本の土地へ渡らぬ先に」という歌詞のあと、
七草をトントンと　きざむ音をあらわした
「合方（三味線、囃子の器楽だけの部分）」に続きます。


今朝、テレビのニュースで、
九州の神社では、七草粥がふるまわれており、
巫女さんが
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、
すずな、すずしろ、春の七草、トントントン。。。
唐土の鳥が日本の土地へ渡らぬ先に、トントントン。。。♪」と
「はやしうた」を唄いながら、
七草をきざんでいる風景が中継されてました！！！

長唄と「そっくり同じ」なので、本当に驚きました〜〜！


◆写真１
デパートの野菜売り場で、「七草セット」

◆写真２、３
今年は、家で作れず…
食べないままで終わるのは　ショックだったので、
「七草粥」を用意している…というホテルを探して、食べました。

あまりにも、お上品に…チョコっとだけ、乗っていたので、
混ぜ混ぜ〜〜して食べました。


◆写真４
朝定食で、お上品な七草粥を食べたので、
きざんだ七草がた〜〜っぷり入った『青菜粥』みたいのが食べたい！！と、
「お米ギャラリー」に行ってみました。

イートインコーナーのメニューには用意されておらず、
「イベント」として無料でふるまわれており、ひとくち…御馳走になりました。

七草は控え目でしたが、
さすが「お米」が良いためか、と〜っても美味しいお粥でした。
塩昆布が乗せられ、これがまた美味しいアクセントで、ナイスアイデアです♪


◆写真５
お米ギャラリーで展示されていた「春の七種」

ふむふむ…なるほど〜〜〜♪って感じで、パチリ。。


◆写真６
数年前の写真。
私が作った「お餅入り『七草粥』」です♪



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おせちが終わって、胃に優しいお粥・・・。

青い葉っぱが、た〜〜〜っぷり入った「七草がゆ」に
お餅を入れるのが、「我が家」風で、
さっぱり味ながら、お餅入りのお粥を、
何回もおかわりして、ドカンと食べるのが大好きです♪
「我が家のお袋の味、懐かしい味」って感じでしょうか。

実家に行ける年は、母の味を堪能しますし、
無理な時は、母のやり方を思い出しながら、自分で作ります。


今年は、お上品なホテルの七草粥、
お米ギャラリーでふるまわれた七草粥。。
思いがけず、二か所にて、
いつもと違う味を楽しむことができました。
これもまた、新しい嬉しい経験でした♪

良い年になりそうです〜〜〜♪