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このお店、ミシュランガイド東京2つ☆です。


さっそく行って来ましたよ!


ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション



六本木ヒルズにあって、恵比寿のガストロノミー・ジョエル・ロブションの姉妹店。


ジョエル・ロブションが日本の寿司・割烹をヒントにカウンターで食べられるフレンチのお店を考え、


厨房もオープンにし、料理は軽い味付けのお店を作ったんだそうです。


ミシュラン2つ☆の中では比較的リーズナブルなお店、大いに期待していざ入店です♪



お店外観

イメージ 1

シックな外観のお店ですね。


店内の様子

イメージ 2

カウンターからオープンキッチンが良く見えます。内装は黒と赤で統一されていて、大人が集まる雰囲気

ですよね♪


アミューズ〜豚のリエット

イメージ 3

今回は一番軽いコースをオーダーしたら、最初に出てきたのがコレ。2つだけじゃなくてもっと食べたいです♪


パン

イメージ 4

これで一人分です。3種のフランスパンと1種の軽めの惣菜パンがどれも美味しい!このお店はパンが

評判なのが良くわかりました♪


トマトのガスパチョ

イメージ 5

この一品はアラカルトで追加オーダー分です。味がしっかりしていてすごく美味。これは好きな味ですね!


前菜〜フォアグラのラヴィオリ スープ仕立て

イメージ 6

メニューをあまりよく見ずにオーダーしたので、スープが2品も続いてしまいました!?ラヴィオリの中に

フォアグラのペーストが入っていて、なかなか斬新な味。これはきっとワンタンスープからヒントを得たのかも

しれませんね!?


主菜〜若鶏のローストとリエット

イメージ 7

骨付きのリエットは表面カリカリで美味しいし、ローストは手の込んだクリームソースを仕込んで焼いてあって、

ソフトで良い味です。全体的に薄味でかなりライトな味付けで、これはかなり日本料理を意識していると

思わせる一品でした♪


デセール〜フロマージュブランのムース仕立て マンゴーソース

イメージ 8

これは追加でデザート&ドリンクのセットをオーダーした一品です。チーズの味はかなり控えめでライトな味。

マンゴーソースの酸味が良く効いていて、上の飴細工と合わせて口にすると、酸味と甘みのバランスが

とっても良くなりました。美味しいですね♪



料理は全体的にかなりライトな味付けで、すんなり口の中に入って行きました。和風アレンジとまでは


言えないのですが、けっこう日本を意識しているのが感じられますね。



今回は一番軽いランチコースに、アラカルトのスープ一品、デザート&コーヒーのセット、食前のジンジャー


エールの合計で、サ込6千円弱のお値段。ミシュラン2つ☆から言えばかなりおトクってところですが、


ライト感覚の料理だったので、実際は価格相応と言ったところかもしれませんね。



味付けなどは良いので、今度はしっかりした味のガストロノミーに行きたいなって思うところなのですが、


3つ☆なので、今頃は予約がかなり先まで凄そうですよね〜?☆




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閉じる コメント(49)

フルーティーさん◇確かに、ここはパンの美味しさと量でおトク感があります。
六本木ヒルズの本格フレンチレストランバーならこれ位の価格が妥当ですね。
がっつり食べるには、ちょっともの足りないかもしれないです♪

2007/11/29(木) 午前 0:07 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

Bihadaさん◇最近ここのスウィーツの記事を出されていたので、ちょっと被ってしまいました!?
パンがとっても美味しかったんですよね!ただバターは付いて来なかったので、別注文かしらん??
今回2つ☆が付いたすぐに予約したので、すんなり予約が取れました。
皆さん3つ☆に集中しているので、予約をあきらめて2つ☆に下りてくる前にさっそく行って正解でした!
さすがシャンパンにはお詳しい!!きっと絶品なんでしょうね〜〜♪

2007/11/29(木) 午前 0:13 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

いちごさん◇六本木ヒルズのこのお店は、さりげなく出店しているので、良く見なければ普通のレストランバーだと思ってしまいます。
カウンター中心のお店なので、普通はワインと共に料理をオーダーするんだと思います。それでも本格的なコースも味わえるので、いろんな使い方ができるお店なんですよね〜♪

2007/11/29(木) 午後 7:25 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

ひなたぼっこさん◇最初にパンがこれだけ出てきたのは、正直驚きました!これを1人で食べきるのはちょっとムリで、美味しそうなのからいただきましたよ!
本店よりずっと安価なのは嬉しいです♪

2007/11/29(木) 午後 7:28 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

ゆうさん◇トラバありがとうございます!恵比寿の本店に行かれたんですね!メニューからみると、デジュネだったのでは??近いうちにお昼に行こうと思っていたので、写真とコメントが大変参考になります!!
本店の味を気軽に食べたい時は、ここがいいですよね♪

2007/11/29(木) 午後 7:31 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

WANKOさん◇コメがこんなところになってしまい、ごめんなさい!
パンが美味しいって評判だったので、実際食べてみると、すごく上質のパンの味で、やっぱりさすがでしたね♪

2007/11/29(木) 午後 7:38 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

Massyさん◇そうなんです、かなりあっさりしていますよね。お店のコンセプトがフレンチの寿司割烹アレンジなので、料理まで和風の軽さになっています。お昼ならお腹にもたれなくていいですね♪

2007/11/29(木) 午後 7:55 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

キャサさん◇本が発売される前に、全店の名前と☆の数が紹介されたので、この段階でもう予約スタートになっているはずです。
混み混みになる前に、味わっておきたいですよね♪

2007/11/29(木) 午後 8:11 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

Fraiseさん◇まだ2つ☆はそれほど予約が入ってなかったようで、平日のランチはすんなり入ることができました。
☆の実力をしっかり堪能したいですよね〜♪

2007/11/29(木) 午後 8:14 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

ナイショさん◇そんなに行かれているんですね!
シェフがシェフなだけに、料理も手抜きがないんでしょうね〜。
マカロンもぜひ買ってみたいです♪

2007/12/4(火) 午後 9:34 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

あはは♪
リストランテさんはここでも十分♪

2007/12/5(水) 午後 1:13 [ - ] 返信する

恵比寿のジョエルロブションの姉妹店(こちらは3ツ星よね)ならお味は期待できますね〜♦♫⁺♦
こちらはシックな感じで、カウンターなどもあってカジュアルで入りやすそうだし、
今度ぜひお友達と行ってみまぁ〜す♫
それにしてもパンとトマトのガスパチョがものすごく美味しそうなんですけどぉ〜♡♡♡
この時間にこんなの見ちゃってもうお腹がぐうぐうです>_<
今日は早く帰りたい〜〜〜!!!

2007/12/5(水) 午後 7:35 juno 返信する

これは名古屋にもできたので行ってみなくては!!

2007/12/6(木) 午前 1:27 [ lovedonaldvv ] 返信する

ほんとさすがリストランテさん☆行動がおはやいですね!!そしていつも見てるだけで美味しい気分になれてしまう素晴らしい画像の撮りかたにもあっぱれです。黒と赤ってほんとオトナ色ですね!杉本彩さんを思い浮かべるような(^-^)

2007/12/6(木) 午後 0:08 [ - ] 返信する

Rieさん◇現在社長さん目指して修行中です!?

2007/12/6(木) 午後 7:14 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

junoさん◇パンは何もつけなくても美味しいです。恵比寿の本店でも同じパンが出ているので、ここでこれだけ食べられるのはおトクですよね!
トマトのガスパチョ、アラカルトの追加オーダーだったんですけど、これは高価なものじゃないので、絶対おススメの一品です!
カウンターで気軽に本格フレンチを堪能できて、ここは良いですね♪

2007/12/6(木) 午後 7:18 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

ラブドナルドさん◇名古屋にも出来たんですか??
それは是非行ってみる価値はあると思いますよ♪

2007/12/6(木) 午後 7:20 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

ロミさん◇杉本彩さん、以前私は桜新町に住んでいた時に、毎年ここの桜祭りでタンゴを踊っていましたね。桜新町に住んでいられるので、けっこう地元色の強いこの街ではすすんで出られているようです。
写真はいつも、何枚か撮ったうちの一番良いものをチョイスしています♪

2007/12/6(木) 午後 7:25 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

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リオナもトラバしますね(●^o^●)
トラバ〜ポチ(笑♪

2008/10/20(月) 午後 7:04 [ riona ] 返信する

りおなさん◇ポチ&トラバありがとうございます〜!!

2008/10/21(火) 午後 10:27 ris*ora*te*acq*ere*lo 返信する

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