risuko Olioli日記/2012夏.

この管理者リスコはHawaiiの風になりましたi love you!

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ウチのPOKE

今日も暑かったですね〜
こんな時はPOKEにビールを飲みたくなります〜
皆さんも作られているとは思いますが、
ウチのPOKEを紹介します。
イメージ 1

材料は
マグロのぶつ切り
小ネギ
玉ねぎの辛いのが苦手なので、紫玉ねぎ
オゴは無いので妥協します。
イメージ 2

お醤油はハワイのとある店のレシピを盗み
昆布とニンニクに漬けて置いた醤油を使います。
イメージ 3

小ネギ、紫玉ねぎを切って、
マグロのぶつ切りに混ぜてから
特製醤油とごま油で和えれば出来上がり!
イメージ 4

あんまり美味しそうじゃないかもしれませんが、
ウチの醤油POKEはこんな感じでーす!!

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>>haupia2goさんコメントありがとうございます!私のウクレレの先生のアルビン先生が広島に留学中オゴが売っていたと言っていました。日本でも手に入るところもあるみたいですね。haupia2goさんのレシピも紹介してくださいよ〜今書いてて思ったのですが、皆さんのオリジナルPOKEの書庫を作ってそこにレシピを転載させていただいて、「POKE」祭が出来たら良いですね〜3人位レシピがもらえそうだったらやります。haupia2goさんも是非お願いします!!

2006/6/27(火) 午後 7:28 ris*k*hawai*a* 返信する

risukoさん、「POKE」祭楽しそうですね。もちろん試してみてください。あっさりな分、ゴマ油が香りますよん♪ これは多分酒飲みレシピなんです。芋焼酎にぴったりでした。

2006/6/27(火) 午後 7:53 はに 返信する

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>>はにさん是非ブログでUPしてください〜とりあえず、私、haupia2goさん(勝手に)今ハワイに行っているshinpeiさんの記事(事後承諾)にはにさんで4つになります〜はにさんかhaupia2goさんが記事UPしたら祭り始めますよ〜

2006/6/27(火) 午後 8:11 ris*k*hawai*a* 返信する

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>>はにさん、確かに焼酎に合いそうです〜早速週末あたり作って見ます!!

2006/6/27(火) 午後 8:12 ris*k*hawai*a* 返信する

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皆さんそれぞれ秘伝の隠し味があるんですね〜!ハワイでもいろんな種類がありますもんね^^ 「POKE」祭り楽しみにしています〜(≧▽≦*)/

2006/6/27(火) 午後 10:16 [ カプア ] 返信する

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さすがですね〜! とても美味しそうです! だってポキと言ったらRISUKOさんですもんね! 恥ずかしいけど、うちのポキミックスで作ったポキもトラバしますね!

2006/6/27(火) 午後 11:38 [ tknakaji ] 返信する

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皆さんのPOKE祭りの試食委員となりますか・?・食べ方飲み方専門で2日酔い・身体もつかな・・・

2006/6/28(水) 午前 4:30 [ - ] 返信する

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>>kapuaさんコメントありがとうございます!そうですね〜エビやタコのPOKEもありますからね!「POKE祭」たくさんの方が参加してくださると良いのですが、

2006/6/28(水) 午前 6:25 ris*k*hawai*a* 返信する

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>>nakajiさんコメント&TBありがとうございます!とんでもない!nakajiさんの奥様のお料理にはかなわないです〜TBしていただいた記事を「POKE祭」用に転載して良いか後で伺いまーす!

2006/6/28(水) 午前 6:27 ris*k*hawai*a* 返信する

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>>ヒットさんコメントありがとうございます!「POKE祭」はお祭なので順位はつけませんが、そんな試食会が出来たら楽しいですね〜

2006/6/28(水) 午前 6:29 ris*k*hawai*a* 返信する

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risukoさん、おさそいありがとうございます♬私のはありきたりですが参加させていただきます!なんだか賑わってきましたね(n.n*)

2006/6/28(水) 午前 9:49 hau2 返信する

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POKE美味しそう。ニンニクと昆布を漬けたおしょうゆを使うのいいですね。私は、ハワイで大量購入してくるポキミックスとアロハ醤油で作ります。

2006/6/28(水) 午前 11:37 honu_hokulea 返信する

risukoさん、トラバさせていただきました〜〜〜〜。どうぞヨロシク。

2006/6/28(水) 午後 4:47 はに 返信する

いやいや美味しそうですよー!

2006/6/28(水) 午後 5:43 [ - ] 返信する

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>>haupia2goさん、これから書庫を作ってこの記事も移動します。他の方にも声をかけていきたいと思います。記事楽しみにしていますね!

2006/6/28(水) 午後 6:20 ris*k*hawai*a* 返信する

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>>はにさん早速ありがとうございます〜これから転載させていただきますね〜

2006/6/28(水) 午後 6:21 ris*k*hawai*a* 返信する

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>>honu hokuleaさんコメントありがとうございます!是非「POKE祭」に参加してください〜

2006/6/28(水) 午後 6:22 ris*k*hawai*a* 返信する

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>>ISLANDさんコメントありがとうございます!ちょっとお醤油を入れて時間を置いちゃって色が悪くなってしまいました〜ISLANDさんのお宅は醤油派?ハワイアンソルト派ですか?

2006/6/28(水) 午後 6:24 ris*k*hawai*a* 返信する

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risukoさ〜ん!ラー油が決め手の我が家のPOKE、TBさせていただきます(n.n*)はずかし〜〜!でもお願いしま〜す☆

2006/6/28(水) 午後 10:45 hau2 返信する

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>>haupia2goさんありがとうございます!早速「POKE祭」に転載しました〜スゴク美味しそうですよ〜私のほうが恥ずかしいです〜

2006/6/28(水) 午後 11:57 ris*k*hawai*a* 返信する

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