鈴茶坊

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中国茶

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《ジャスミン茶》って言っても色々♪

今回は、【碧潭飄雪】♪

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ジャスミン茶の香りって茶葉にジャスミンの花の香りを付けて最後は、花を丁寧に取り除いて完成って言うのが基本的…

なので、花びらが残っていない方が、より丁寧に仕上げられたって事。。
なのですが…
この《碧潭飄雪》は、花びらがいっぱい!!で綺麗でしょ♪(^^)

香り付けに使われた花びらは、茶色くなって、こんなに綺麗な花びらでは、無くなくっています。

これは、丁寧に取り除いてから綺麗な花びらをあらたに合わせて仕上げられいます。
1993年から作られているとのこと…

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ベースの茶葉は、《蒙頂甘露》という四川省の緑茶デス。

四川省のお茶は、はっきりした味のものが、多いと言われますが、《蒙頂甘露》は、繊細で甘味をほんのり感じさせ、後味が爽やかで、古くからの銘茶です。
その銘茶がベース♪とっても贅沢な「ジャスミン茶」のひとつです。(^_^)/

細かく繊細な茶葉は、見た目にも素敵!
もちろん、ジャスミンの花も。。
こんなに綺麗な、【ジャスミン茶】は、
是非グラスの茶器でお楽しみ下さい。♪

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