息抜き子育て続行中(*^_^*)

忙しい毎日…やっと落ち着きつつあります(。・ω・。

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昨日作った豚ヒレ肉のピカタのレシピをUPしますね♪画像はこちら

                    材料(2〜3人分)

              豚ヒレ肉(ブロック)…200〜300g
              卵…1個
              パン粉…適量
              小麦粉…適量
              スライスチーズ(とろけない方)…2〜3枚
              パルメザンチーズ(粉)…適量
              塩コショウ…適量
              たまねぎ…1/2個
              市販のデミグラスソース

《 作り方》

 ‘撻劵貽はラップをかぶせてまな板の上でめんぼう等でたたき、薄くのばし塩コショウして、軽く小   麦粉をまぶしておく。

 ▲棔璽襪僕颪肇僖麒瓦肇僖襯瓮競鵐繊璽困鮃腓錣擦同こしょうをして衣を作る。

 △琉瓩鯢佞韻毒したフライパンに油を引き、衣を付けたお肉を両面焼きます。

 の礁名任果椶付いたら中まで火を通すために弱火にし、お肉の上にチーズを乗せて、5分位したら
  チーズを乗せたままひっくり返して、チーズに焦げ目をつけます。
 
 ゥ繊璽困溶けて香ばしいにおいがしてきたら、フライ返し等でチーズが剥がれ落ちないように
ゆっくり裏返して、カリっとするようにもう一度強火にして、30秒ほど焼いて出来上がりです♪

お肉を焼いている間に別のフライパンか鍋でたまねぎを炒めてデミグラスソースを作っておきます

今回はデミグラスソースにしましたが、ケチャップでもいいですし、バジルソースなんかにしても

美味しいんじゃないかなと思いますよ(*^m^*)

オーブンを使わずフライパンで出来るのが手軽でいいでしょ♪

初めて作りましたが、家族に大好評でした(*^^)v

今晩のメニューにいかがでしょうか?(*^_^*)

追加

↓コメントくれたイカ飯さんのようにコンロが1つしかない方は最初にソースを作っておいて、お

肉が焼ける直前にソースをレンジで温めてからかけるといいですよ(*^^)v



              

閉じる コメント(6)

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コンロひとつしかない…。。うう…。。。。ああ!!!そういえば料理好きのいか飯さん携帯用のコンロ買ったんだ!!!!ひゃっほぃwwバジルソース好きなんでそっちでチャレンジ!!w

2005/10/28(金) 午前 11:05 [ sya**tyu*pii*uke ]

イカ飯さんのために↑修正しましたよ(*^m^*)頑張って作りたまえ(*^^)v

2005/10/28(金) 午後 0:56 りちゅ

すごく分かりやすいです♪ 今度作ってみま〜す(^o^) いつもありがとう〜(*^_^*)

2005/10/28(金) 午後 7:51 もいもい

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ありがとう…おれのためにすいません…愛してます(笑)うまいの作りますよーー!!!w

2005/10/29(土) 午後 7:37 [ sya**tyu*pii*uke ]

もぃちゃん遠く離れた福岡からお役に立てましたでしょうか(*^m^*) また色々UPしますね(*^_^*)

2005/10/29(土) 午後 10:28 りちゅ

イカちゃん…だから私には夫も子供も…(笑) いやいや1人暮らしのイカ飯さんが快適な自炊ライフを送れるお手伝いですよ♡美味しいの作ってね♥

2005/10/29(土) 午後 10:30 りちゅ

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