【ワイン】サン・トーバン１級レ・フリオンヌ1983 ドメーヌ・クレルジュ

 
1983ハンターのリバーですが、先日、これだけの古酒にしては
お買い得に思える価格（5000円弱）だったので、興味本位で
購入してみました。

 

 

サン・トーバン１級レ・フリオンヌ1983
ドメーヌ・クレルジュ

 

マット・クレイマーさんの本にも出てくるドメーヌですが、創業は
1930年頃。
1993年、諸々の事情ですべての畑を売却して廃業した後、
当時のモーリス・クレルジェさんが造ったワインの在庫を、
ネゴシアンを経営する息子のパトリック・クレルジェさんが
そのまま引き継がいで、販売しているとのことです。

 

開栓直後は、果実味も薄く、酸も弱くて、逝ってしまった感の
あるワインでした。

 

まぁ、やっぱりそんなもんなのかなぁ、、、と思いつつ、未練
がましくちょっとずつ飲んでいたんですが、１時間ほど経った
頃から、『ハチミツ入りシェリー酒』を思わせる熟成感ある
果実味に、酸と完熟白桃系のエキス感が加わってきました。
そして、意外なことに、その余韻がとてつもなく長い！！
それこそ、１分ほども続きます。

 

フレッシュ果実とは全く別物の味わいですが、何とも不思議な
美味しさ。
熟成ラモネに、「甘く煮詰めた酸」を加えたようなイメージです。

 

なかなかワイン会には持っていきにくいワインですが、一人で
ゆっくりとマニアックに楽しむには非常に面白い一本。

 

飲んだ人の過半数は「なんじゃこれ？」と言うかもしれませんが、
正直なところ、リバーにとっては、これ、美味しいです。(^^ゞ

 

２本買っておいてよかった〜♪

 

1983年が5000円弱？（最近ｹﾀ数にこだわってます・・・笑）
古酒ってそういうのもアリなんですねぇ・・・

これってブドウはシャルドネ？
だったら飲んでみたいカモです〜！

メルメルさん

もちろん、シャルドネ１００％です。
でも、ポワ〜っとはしてませんよ。
シェリー酒にハチミツを入れて、ちょっと
酸味を加えて凝縮させた感じです。(^^;ゞ

たぶん、マニア向けかと。σ(^◇^;)

先月ルロワ97ACぶる白飲んだのですが、スタートは？？でしたが、時間経過で↑同様の感じが出てきました。
この方の同じ85だったかがセラーで寝てますが、そろそろ飲んであげた方がいいですね。

べひんさん

1985ですか♪
たぶん、ですが、そろそろ開けてもＯＫだと思います。

おそらく、1983よりも果実味が残っていて、また違う
熟成した姿を見せてくれるのではないでしょうか。

また開けられたら、ご感想アップをお待ちしていま〜す♪

[まっと]

マニアックですね(笑)
瓶の趣だけだと、新しいヴィンテージの雰囲気ですけどねぇ

私も値段つけられたら、２９８０円とかなんだろうなぁ(笑)

まっとさん

お父さんの時代に作ったワインを、息子さんがリリースする際に
ラベルを貼っているんでしょうね。
なので、ラベルを貼ったのは最近なのだと思います。

自分の値段ですかぁ。考えたことなかったですが(^^ゞ、リバーの
場合、間違いなく、自分が飲んでいるワインに負けてしまいそう
です。(×_×;)

先日ワイン会で1986を飲みました、時間をかければ味わいが変わったのかもしれないと残念です ＴＢさせてください。

masaさん

1983も1986も、さほど強いヴィンテージではないので、当方の1983の
方が、さらに「逝ってしまった」感が強かったのかもしれないですね。

個人的には、この、いかにも「枯れたシャルドネ」らしい味わい、
けっこう好きです♪