【ワイン】ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュットNV フィリポナ

　
あんまり暑いので、泡ものが続きます。

 

３本購入して、先月（記事は2011/7/19付）１本開けた
シャンパーニュ。

 

イマイチだなぁ、、、と思ったんですが、到着後１週間くらいで
開栓していたこともあり、自分の中で評価保留にしてました。

 

今回、到着後１ヶ月経ったこともあり、そろそろ状態も落ち着いた
かな、ということで検証のため開栓。

 

 

ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュットNV
フィリポナ

 

う〜ん、、、悪くはないんですが、、、
これといって響かない。

 

何でだろう、と思いましたが、グラスで２０分ほど経って、泡が
抜けた状態で飲んでみると、何ともゆる〜いふにゃけた味わい。

 

果実味が弱く、酸も感じられません。
要するに、ワインとしての基礎が弱いように思います。

 

泡があって、辛うじてそれなりの水準を保っているのかな、と
いう印象。

 

残り１本は、開けたら泡が消えないうちに、ビール感覚で一気に
飲んでしまった方がいいかも。

 

まぁ、お値段相応またはちょっと下、という感じのシャンパーニュ
でした。(･_･､)

厳しい評価ですので、迷ったのですが
一応 ＴＢさせてください。

masaさん

他のブログで、フィリポナの真髄は、ミレジメやクロ・デ・ゴワセで、
NVとは別格の素晴らしさ、と教えていただきました。
さっそくクロ・デ・ゴワセの1997を注文してみたので、来月あたりに
開けてみたら感想アップします。
認識を一変させてくれる味わいを期待してます♪