【ワイン】メルロー・プルミエ2014 スイス村ワイナリー

　

この日は、豚肉の梅醤油炒め。

けっこうしっかりした赤が合うかな、ということで、

ピノノワールではなく、いただきもののこちらを。

メルロー・プルミエ2014

スイス村ワイナリー

長野県大町産メルロー100%

中域から高域に伸びていく酸が好印象。

中盤からはビターチョコレートの風味が広がり、

メルローらしい味わい。

タンニンの舌触りもすべすべで、とっても柔らか。

果実味の充実感とパワーがもう少しあると、さらに

バランスよく美味しいと思いますが、梅醤油に合わ

せても十分楽しめる、酸の効いた好みの味わいでした。

(*^_^*)

冬の間、枯れていたミョウガから、ＧＷに芽が出てきて

いました。

で、２週間ちょっと後の姿が、こちら。

元気よく育ってます。

楽しみ楽しみ♪