【ワイン】キュヴェ・マリー・カトリーヌ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットＮＶ フランソワ・ビリオン

この日は、別荘にて。

シンプルに、鱈と野菜を蒸してみました。(*^_^*)

合わせるならドライな泡じゃね？ということで、こちらを。

キュヴェ・マリー・カトリーヌ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットＮＶ

フランソワ・ビリオン

予想どおり、とってもドライですっきりミネラリー。

ただ、時間とともに、やや酸が表に出すぎるバランスで、

ちょっと果実味のコアが薄いかな？という感じ。

もう１本あるので、少し寝かせてからまた試してみたいと

思います。(^_^)b

[サンタムール]

シンプルに蒸し野菜も、良いですね☺️

> サンタムールさん

いいですよね〜♪
野菜は、道の駅や、近所の方の家庭菜園から分けていただいたものなんですが、味が濃厚で、塩だけで本当に美味しい！
蒸籠って偉大です。(^_^)b