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この日は、別荘にて。


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シンプルに、鱈と野菜を蒸してみました。(*^_^*)

合わせるならドライな泡じゃね?ということで、こちらを。



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キュヴェ・マリー・カトリーヌ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットNV
フランソワ・ビリオン

予想どおり、とってもドライですっきりミネラリー。

ただ、時間とともに、やや酸が表に出すぎるバランスで、
ちょっと果実味のコアが薄いかな?という感じ。

もう1本あるので、少し寝かせてからまた試してみたいと
思います。(^_^)b

閉じる コメント(2)

シンプルに蒸し野菜も、良いですね☺️

2019/5/27(月) 午後 5:37 [ サンタムール ]

> サンタムールさん

いいですよね〜♪
野菜は、道の駅や、近所の方の家庭菜園から分けていただいたものなんですが、味が濃厚で、塩だけで本当に美味しい!
蒸籠って偉大です。(^_^)b

2019/5/28(火) 午前 11:08 river_musigny


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