【ワイン】ムルソー・レ・ナルヴォー2014 イヴ・ボワイエ・マルトノ

この日は、家飲み。

ベランダ菜園で穫れた、青紫蘇・バジル・パセリを使った

オイルパスタ、ちょっと上等なオイルサーディンなどに

合わせて、こちらを。

ムルソー・レ・ナルヴォー2014

イヴ・ボワイエ・マルトノ

３本購入した２本目。

１本目は、2016年11月（記事は、2016/12/7付）に開けました。

スタートは、柑橘系の香りとフレッシュでピュリニー的な酸。

果実味はさほど膨らまず、ミネラリーな味わい。

余韻に、ほんのりと甘みが感じられました。

グラスで２０分ほどすると、柑橘系の香りはそのままに、酸が

落ち着き、ナッティな蜜の甘みがぐんぐん膨らんで、フレッシュな

ムルソー♪という味わいに。

まだ若いながら、とってもバランスよく美味しく飲めました。

今回は、スタートの香りは、前回同様、青っぽさのあるレモンを

思わせる柑橘系。

味わいは、やや酸が強めの幕開けでした。

しかし、２０分ほどすると、甘〜い蜜とマロン、ナッツが豊潤に

広がり、そこに熟したパイナップルの酸が加わって、どんぴしゃり

飲み頃！という抜群のバランス。

余韻も雑味なくすっきりミネラリーで、相方さんにも大好評の１本

でした。(^_^)v