全トラックバック表示
トラックバック: 24件
【ワイン】ブルゴーニュ・ルージュ2008 ジェラール・ラフェ
ブルゴーニュその他
[ 日めくりワイン ]
2014/11/18(火) 午前 7:44
酸が高いワインが好きなら
酸が高い赤ワインが好きなら、そろそろ飲めるかな ACブルゴーニュでも、早飲みはちょっとと思っている作り手です 2008ならそろそろ良いかなーと思って開栓 ||<#ffffff style= font-size:14pt;color:#990033 `` 酸が高いかな || ブルゴーニュ ルージュ 2008 ジェラール ラフェ 色：明るい赤で、オレンジがかっている、足中庸、透明感が高い 香：グミ、アセロラなどの赤いベリー、チェリー、果梗、なめし革、ハーブ 味：...
【ワイン】忘年会への持参ワイン♪
ワインよもやま話
[ ジュランソンの週末マリアージュ畑 ]
2011/12/28(水) 午前 1:51
DRCに似たジュヴレシャンベルタン村名
『２２７会』第２回ワインブロガー全国大会に参加しましょう 詳しくはコチラ→ http://blogs.yahoo.co.jp/winereception2011/803652.html DRCに似たジュヴレシャンベルタン村名 ...
【ワイン】ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュットNV フィリポナ
シャンパーニュ
[ 日めくりワイン ]
2011/8/10(水) 午後 7:27
フィリポナのシャンパーニュだけでのワイン会２
。゜° ◦ 。??゜ 。゜ °◦ 。??゜ 。゜°◦ 。?? ゜。 h de b.さん主催 青葉亭にて メゾン フィリポナの16代目社長「シャルル・フィリポナ氏」 を囲んでのワイン会 ３杯目は、シュプリム レゼルヴ セック 1995 少し甘くておいしいと思います、辛口好きの方は甘いとのことですが 料理によっては少し甘い方がと思います。 お料理 鮎のリエットそのエスカベージュ添え 蓼ソース これは参った、リエットが...
【ワイン】サン・トーバン１級レ・フリオンヌ1983 ドメーヌ・クレルジュ
ブルゴーニュ１級
[ 日めくりワイン ]
2011/7/10(日) 午後 0:57
6月度定例ワイン会 後半
白ワイン３ シレリー 2009 アリアンナ オキピンティ フレッチャロッサ 品種：ピノネロ 色：とても薄い、やや赤みのある黄色、足は中庸 香：白い花、桃、チェリー 味：辛口、やさしい酸味、苦みがやや強い、 しっかりした味わいですが、フレッシュさがしっかりある やや赤っぽいのが特徴 赤ワイン用の品種から作ったと当てるかたもいました でもこれも難しいですよねー 赤ワイン シャトー レオヴィル ラスカーズ 1976..
【ワイン】コルトン1998 パラン
ブルゴーニュ特級
[ 日めくりワイン ]
2011/7/4(月) 午後 11:38
お疲れさまでした。
慰労会 ブログやお店でお世話になっていた h de bのブログの管理人さんと店長さんが お店を３月でやめられたました。（突然の話でした） 就職する間にすこし時間があるとのことで 慰労会を開催させていただきました。 元店長さんは急に参加できなくなり、 元ブログの管理人さんと ピッツァ・バール・ニコ さんで開催です。 wasabiさんご夫妻も参加していただきました。 ブリュット キュヴェ・エクセプショネル オリオルロッセール CAVA 最..
【ワイン】ヴォルネイ1997 プス・ドール
ブルゴーニュ村名
[ 日めくりワイン ]
2011/6/9(木) 午後 7:42
定例ワイン会 再開２
震災後休止していたワイン会を再開することになりました 今回はプレ会として、勉強会ではなく一人１本持ち込みのワイン会 ブラインドにしないで飲み 近況報告などの語らいの会となりました 会場は エノテカ イル チルコロ さんです 前回は白ワイン 今回は赤ワイン前半 最後は赤ワイン後半 ３回でUPとなります コルク 先日97の同じ物を飲んでいた リバー さんに 開栓したらコルクを見てとの書き込みがあったので なんとプルミエクリュ カイユレ！
【ワイン】エシェゾー2006 ニュダン
ブルゴーニュ特級
[ L'Agenda ]
2011/5/20(金) 午後 10:02
ニュダン エシェゾー 2006
WineNaviさんで購入したワインです。 被災後、一番最初に購入したものです。 ブロガー諸兄の記事やコメントで共通することは、「タニック」「若い」ということです。 その対応策として、２２時間前に抜栓しました。 簡単いうと昨晩寝る前に抜栓した次第です。 結果、大正解でした。 香りは弱めですが、花とか香水です。ややダイレクトなアルコール感があるのでこれ...
[ ケノーベル エージェント ]
2011/3/24(木) 午前 9:27
ケノーベルからリンクのご案内(2011/03/24 09:23)
熊本市エージェント：貴殿の記事ダイジェストをGoogle Earth(TM)とGoogle Map(TM)のエージェントに掲載いたしました。訪問をお待ちしています。
【ワイン】ローズ・橙（だいだい）2010 四恩ワイン
フランス以外
[ 徒然わいん ]
2011/1/12(水) 午後 7:12
ローズ（橙）2010 四恩醸造
12/28/10（火） 橙（白）￥1,365 志村酒店 つよぽんの新酒です！ 自家製（皮は買ったもの）焼餃子に合わせて。 因にこの日の餃子の中身はキャベツ、白菜、ワサビ菜、葱、椎茸、豚挽き肉、海老。 澱がたっぷりと瓶の底に沈んでいます。 色はオレンジ色を帯びたイエロー。それほど強いオレンジではありません。 グラスからは、米麹と和の柑橘、和の梨。 口にするとほんのりした甘みと中程度の酸。じわーっと広がる余韻も.
【ワイン】ムルソー・デジレ1997 コント・ラフォン
ブルゴーニュ村名
[ 速報ＩＺＡ そのとき あなたは ]
2010/9/10(金) 午後 9:24
素晴らしきワイン
ワイン（wine）とは、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれる。通常、単に「ワイン」と呼ばれる場合には他の果汁を主原料とするものは含まない。日本の酒税法では「果実酒」に分類されている。白ワイン 主に無色に近い色調から（時に緑がかった）黄色みを帯びたワインを白ワインと呼ぶ。白ブドウなど主に色の薄い果皮のブドウを原料とし、発酵には果汁のみを使用する。酸味の強い物は、一般的に魚料理に合うとされる。 赤ワイン 透き通った赤や濃い紫、ある..
