平成17年4月6日から平成23年9月6日までのブログ

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宮崎の食材

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自然薯と京芋

イメージ 1
 
 どうも、霧山人というとこのようなイメージがするらしい。
 
料理をする前(今はしていないが)は、小説家を目指していたので、文章に錯
 
覚する人々がどうも多い。それは、吾輩の文力の賜物である。
 
まあ、ときどき、面白がって演技することもあるから、勘弁してくれ給え。
 
これもまた、いただきものである。
 
霧山の山奥にはまだ、取り残された秘境があるのかもしれない。
 
市民としては、知らない人が多いだろう・・・。
 
自然薯は山いもで、京芋はタケノコ芋(里芋の一種)。
 
自生しているのか、植えているのか知らないが、あんまり市場にはでない。
 
京芋の洗ったやつは入手できる。
 
吾輩は困窮気味なので、そう易々と食材を手に入れられない。
 
入ってくるのは、天分であろう。
 
そういうことにしておいてくれ給え。
 
                               霧山人

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霧山人
霧山人
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