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風邪について、もう少し書いておこう。人間は体温を維持するために基礎代謝をしている。夏はそこまで体温を上げなくてもよかったが、冬は体温を上げねばならない。夏のような食生活をしていると、体調を崩す。この季節は、カボチャ、芋などの黄色いのがいい。体を温めてくれる。マメや木の実もいい。やっぱりカボチャかな。安いのは…。カボチャと人参でポタージュをつくるんだよね。この二つにはβ―カロテンが含まれていて、油がないと体内への吸収がよくない。だから、低脂肪とかにこだわって、過度なダイエットをしている人は、肌がカサついてきてかえってよくない。風邪をひきやすくなる。β―カロテンは体内でビタミンAに変わる。ビタミンAの不足は皮膚の乾燥・角質化(ひじとかが白くなる)、粘膜上皮(唇とか、目とか)の乾燥をおこす。十分な油脂(脂分)をとらないと、かえって肌の保湿ができなくなる。水分が逃げないようにしているのは角質層で、皮脂膜と呼ばれる油脂によって構成されている。油分が肌の水分の蒸発をふせいでいるのだ。ビタミンAが不足するということは、油分がなくてビタミンAの取り込みが十分でないということと関係がありそうだ。オリーブ・オイルとか、ゴマ油とかを使うといい。マヨネーズもいいだろう。瘠せる人は、バターとか、クッキー・ケーキなどのお菓子がいい。肌のビタミンは、ビタミンCとビタミンAがいる。ビタミンCは結合組織(筋肉・神経を除いた組織・骨とか腱とか)のコラーゲンの生成にかかわる。上皮細胞の基底膜にもコラーゲンが含まれるので必要かもしれない。肌にはある程度の油分(脂質)が必要だ。また、細胞膜の原料はリン脂質である。太らない人には、コレステロールが必要である。ホルモンの材料でもある。ビタミンB類はエネルギー代謝に関係して、体温の維持や細胞の働きにかかせない。あと、血とか、骨とかにも、いろいろと健康を保つのに必要な栄養分(ビタミン、ミネラル)がある。 |
科学
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生姜砂糖湯のことを書いたので、風邪に効く作り方を教えておく。生姜は薬味にも使われる。それは殺菌力が強いからだ。生の生姜はジンゲオールが含まれていて、免疫力をアップする。インフルエンザのウイルスは増殖してしまうと病気になるが、増殖する前に退治するのがよい。予防とは、そういうことだ。食生活が崩れると、ホルモン、神経、免疫が弱ってくる。また、肝臓と腎臓が弱ると、だんだんと免疫のほうに負担が来る。免疫は脾臓だ。これは人体にとっての防波堤だ。だから、ストレスや栄養不足で肝臓や腎臓が弱ってくると、風邪にかかりやすくなる。栄養剤の多量の摂取は肝臓(膵臓)・腎臓に負担がくる。食生活の重要性がある。栄養バランスの乱れは病気のもとである。風邪のひきはじめには、栄養不足がおこっている。食欲がなくてもとにかく食べることだ。生姜は食欲増進作用もある。豚生姜焼きがいい。 |
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ふつうの栄養剤には、ビタミンB類は含まれているが、ビタミンCは含まれていない。だから、みかんと |
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さこんたろとは、宮崎で昭和初期に利用されていた、小川の流れを利用して米を搗く装置のことだ。このさこんたろの水車にモーターをつけて回すと電流が発生する。モーターは電流を流すと回転するが、モーターを何らかの力で回すと電流が発生する。この原理を用いたのが、水力発電や風力発電だ。初期に日窒コンツェルンの曽木発電所なんかがある。ま、近くでは大淀川第一発電所や岩瀬発電所はよく見に行く。遠い所では、一ツ瀬発電所とか見た。他に、いろいろとダムや発電所は見てまわった。タービンとよばれるものは回転することによって、運動エネルギーをとらえる。それにモーターが加わって電気エネルギーになる。原子力発電も火力発電も蒸気を利用してタービンをまわす。この二つは熱い。つまり、熱エネルギーを発している。熱エネルギーということは、高エネルギー状態である。熱というものは、肉体が感じる高温のことをいう。水流から得られる運動エネルギーは、そこまで熱くない。エネルギーが凝固すると、重力と呼ばれ、物質の相になる。これを陰という。エネルギーが発散されると、物質は分解していくこととなる。これを陽という。気体・素粒子・電子のように。電磁力の強弱には意味が含まれる。生命現象とは、電磁力の強弱の狭間に生じた現象だ。生命の相というものがある。まあ、生命現象が生存できるエネルギー状態が存在している。生命現象は、高エネルギー状態では蒸発してしまう。つまり、エネルギーを高温で取り出すことは、生命にとって危険であるということを意味する。燃やすということ。大気にエネルギーが放出する。身近なエネルギーの有効利用というものは、なかなか忘れやすい。エネルギーの種類にいろいろつけすぎてエネルギーの本質を難解にした。川の水は流れて海に行く。これも不思議だ。重力の仕業だけど、電磁場のマクロなはたらきだ。生命体は、エネルギーの流れによる物質の相の変化に思えた。ミクロでも、マクロでも、どちらでも構わない。 |

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太陽光発電(Photovoltaic power generation)。ソーラー発電。そして、霧山人は理系だ。 |

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