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突然ですがこのカットフルーツ なんでしょう?
りんご?のようですが実はパイナップル
順調に育っていたパインちゃんですが
先週から元気が無くなり茎が実の重さに耐えられないようで曲がってしまいました。
(その写真が見つからないの。。。)
このままでは枯れてしまうか腐ってしまうと思い 思い切って収穫しました。
実の部分は手のひらミニミニサイズの可愛いパイナップルです。
(りんごくらいの大きさですよ)
中身もサイズ以外は普通のパイナップルでした(笑)
売っている物に比べると甘すぎず、すっぱ過ぎずの薄味でしたが我が家で育ったというだけで特別な味でした♪
一般的には育て始めてから18ヶ月で収穫出来るそうですが広い畑育ちのパイナップルと違い
植木鉢育ちでは大きさも味も控えめだったようです。
じつは3ヶ月前にもう1つパイナップルを植えてあります♪また来年に食べられるかな?
パイナップルついでに。。。先日サニーとお散歩してたら こんな実を見つけました(名前は分かりません)
上には硬い豆のような物が付いてます。
実の部分は柔らかくて切ってみたらこんな感じ。。。
黄色い果肉は美味しそうに見えたのでペロッと舐めてみました
触った感じはマンゴーのような?食感だと思います 味は甘酸っぱくて美味しい?と思う←ちょっと舐めただけなので良く分からない。
渋かったので食べませんでしたが いったいこのフルーツはなんだろう?
毒があったりして。。。
この木には綺麗な蛍光ピンクの花が咲きます チョコレート色の葉の木
確か花の時期は1月頃だったかな。。。
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ガーデニング
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今週末はハワイ州のホリディ(KUHIO DAY)があり3連休の子供たち 明日はお休み(月曜)
旦那さんはアメリカ合衆国ケジュールの仕事なので明日は仕事です。
最近忙しく家族と一緒に過ごす時間が少ない旦那さん
でも 疲れていようが仕事が無い週末はゴルフへは行っているので(来週もボスとゴルフの予定)
多分 うしろめたい気持ちなのか(笑)家族サービスとして?
今夜は外食へと誘ってくれましたが 今夜は息子達に予定があり
パンケーキが有名なIHOPへ朝食を食べに行く事になりました。
(正直、子供たちはもう大きいので旦那さんがゴルフへ行こうとなんとも思っていない
↓はGのチョコチップパンケーキの222セット(本当の名前は忘れ)
222とはパンケーキ、卵、ベーコンが2つずつ、それとハッシュブラウン(ポテト)のセット
ちなみに私と旦那さんも同じ物を頼みましたが
Gのパンケーキの半分くらいの大きさのパンケーキで
私のは2枚で旦那さんのは3枚付いて来た!何でだろう?
育ち盛りは大きめ、小食な日本人女は2枚、アメリカンだから3枚はイケるだろう!という判断か?(笑)
ちなみにこのチョコチップパンケーキ ココア生地にチョコチップが入ってて甘過ぎず美味しかったです
(ストロベリーパンケーキというのがメニューにあり、見た目美味しそうで目を引きますが日本人にはあの甘いイチゴ風味のシロップはお勧めできません!かき氷シロップっぽい味)
私は卵2個(Mサイズくらい)ベーコン1枚(1枚はGが食べ)
パンケーキは大好きだし
ポテトは冷凍物で美味しくなーい!ので残しました〜ごめんなさ〜ぃ。
日本人には量が多いのでシェアするのが良いと思います。
さて 今日は3人の子供たちがそれぞれ予定があったので
午後から旦那さんと二人っきり
3週間前は まだ緑っぽかったオレンジ↓を子供が居ない間に2人で食べちゃいました!
我が家で生ったオレンジです
とっても美味しくて美味しくて
来年は木にいっぱいのオレンジが生る事を願っています!
5人で分け合う喜びも良いけれど 「2人占めするのも楽しいね〜」なランチタイムでした(笑)
目線を強く感じました!サニーにもオレンジをちょっと上げましたよ。
庭には良く使うハーブも育てています
スーパーで売られているパクチー(コリアンダー)は香りが強く苦手な人も多いと思いますが
私が育てているパクチーは早いうちに摘んで食べるので苦みも少なく柔らかで美味しいです!
娘と旦那さんもこのパクチーなら喜んで食べてくれます
今夜のサラダはタイ風 エビとチキンのサラダにしました。
そして庭のだいじなパイナップルちゃんは花の時期は終わり
パイナップルらしい形になって来ました。
NOCCHOさんから頂いた折り紙パイナップルとツーショット
NOCCHOさーん!
折り紙のパイナップルの方がまだちょっと大きいで〜す
日本は続々と春の花が咲き始めますね♪
食べられる物ばかりじゃなく綺麗なお花も育てようかなぁ...
こちらもNOCCHOさんが折って下さった折り紙の白いお花です 可愛いでしょ
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先週から雨が多かったオアフ島でしたが今日は晴れました
この雨季の時期に植物がぐんぐん成長するようです!
我が家の庭の植物も良い感じに育って来ました。
去年の2月に植えたパイナップルですが 順調に育ち花が咲きました!
黒↓の所がパイナップルの葉っぱになる所かと思われます。
そして紫↓の所に紫の小さな花が咲きました!この部分が実の所かなぁ?
横から見ると尖った葉っぱが小さい小さなパイナップルです
上からの写真
この角度からだと南国の植物っぽいですね。
1年と1カ月でやっとここまで育ちました!あと半年くらいで食べられるらしい?パイナップル
今後の成長が楽しみです。
レモンにも花が次々と付いて赤ちゃんレモンも生ってます。
葉っぱも花もレモンの良い香りです。
実が少し大きくなりました! 無農薬のレモンでレモンピールを作るのが夢なんです!
家はレモン大好き家族なのでどんどん実を付けてほしいと願っています(^v^)
ヘリコニアもキレイに開きました。
今までこの赤と黄色のラインの部分が花だと思っていましたが
ピンク↓の物が花のようです。
家では生ごみをリサイクルしてボカシ土を時々作っているのですが
そのゴミの中のグリーンパパイヤの種が勝手に成長して大きくなってしまったので
仕方なく大きなポットへ植え変えてあげました 本当は育てたくなかったの。
まだ90cmくらいのグリーンパパイヤの木ですがパパイヤはとても大きくなるので
そのうち何処かへ植え変えてあげないといけませんね。
何故育てたくなかったかというと ハワイではパパイヤはとても大きくなるし
黄色のパパイヤは家族も喜びますがグリーンパパイヤは私だけが好きなの
それにおひとりさま用なら↓このように
お散歩途中でゲットできます 人の家の物ではありません!(笑)
サニー家はワイキキからちょっと離れた田舎に住んでいるので
空き地や道端に生ってたりします。
千切りにしてナムル風にしたり マスタードドレッシングで和えたり
タイ風スイート&サワードレッシングで和えて冷奴に乗せたりして食べてます。
グリーンパパイヤは酵素たっぷり!
美容と健康にいいので家のパパイヤを可愛がって育てようと思います。
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皆さま〜今日は良い事を発見したので報告させてくださーい!
去年のちょうど今ごろ、アイダホに住む旦那さんのパパさん&アンティがハワイへ遊びに来た時に
パイナップルの上の葉っぱをもぎ取り植えました!
それから一年、2つ植えた葉っぱでしたが
一つは途中で葉っぱの根元から元気が無くなり
そしてもう一つは元気に育ち 今朝良く見たら中からお花?のような物が
コレってパインのギザギザの葉っぱになる部分だと思うんだけど!
18カ月で実が収穫できるとドールプランテーションのお姉さんが言ってたので後半年くらいで
自家製パインが食べられるかもしれません!
とても楽しみです〜買っても$2,3しかしませんが 自分の家で育つ!というのが嬉しいのよね〜
ちょうど一番暑い時期が18カ月頃、美味しいパインが食べられると嬉しいです。
ノースショアにあるドールプランテーションへ行った時の記事です↓
Dole PLANTATION パイナップル豆知識!Part 2 http://blogs.yahoo.co.jp/rkxyr197/22444492.html
そして、去年の年末に買ったポインセチアがどんどん大きくなり綺麗な花を咲かせ続けています。
買った時はこの1/3くらいの大きさでした 良い日陰を作ってくれるので↑
今ではサニーの癒しスポットになっています。
日が当たる部分は濃いピンクになるのでたまに向きを変えてあげます。
そしてもう一カ所、サニーの最近のお気に入りスポットはこちら
庭に出る所に敷いてるイボイボマットの上↓
つぼを刺激してマッサージ効果?
でも一番のお気に入りの場所はテーブルの下なんです。
マッサージといえば去年の旦那さんへの↓クリスマスプレゼントの一つに買ってあげたこちら
頭のツボを刺激してザワ〜っと全身に鳥肌が立ちます!でも気持ち良い(笑)
サニーにもやってあげました 迷惑そうにしてました(笑)
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今朝もいつも通りの土曜日
最近 夜学と仕事に忙しい旦那さんですが
朝から旦那さんにお手伝いをしてもらい
アボカドの木を庭に地下植えしてもらいました。
このアボカドは今年の春にホームセンターで買った物です。
1年くらいポットの中で育ててから地下植えしようと思っていたのですが
どうしても(早く大きくなって欲しくて)地下植えしたくなっちゃったのよ。。。
地植えした物は何でも良く育つハワイですが ポットでは成長が遅いみたいです。
何故早く育って欲しいかって、それは早く食べたいからだけど(笑)
先日パート先のボスの家で採れたという↓アボカドをいただきました。
立派なアボカド
500mlのペットボトルより太く、長さは少々短いくらいです。
重さはなんと800gとズッシリ!
ボスいわく お味もなかなかだそうです
(アボ好きなのでかなり楽しみですサニーの毛艶にも良いらしいし)
アボカドには色々な種類があるので
家のがどのくらいの大きさになるかはわかりませんが
成長が楽しみです 早く実が付くようにお手入れ頑張ります!
そしてアボカドの後ろのフェンスに絡みついているリリコイですが
念願の実が収穫出来ました!
アトムママさんちのリリコイは紫なので種類が違うようです。
私のは黄色いリリコイです 以前ファーマーズマーケットで買った物も黄色でした。
右の物は1週間前に旦那さんが庭から拾ってきた物です。
落ちてたと言ってましたが
芝刈りの時に引っかけて落としたと思われます
皺が寄って来たのでそろそろ食べてみようと思います
左の物は昨日自然と落ちた物です
やっと花も良く咲くようになってきましたが実はこの二つしかならないリリコイです
そして今朝ホームセンターでこんなバジルを買いました。
レタスリーフバジルという種類で葉っぱがヒラヒラの可愛いバジルです。
夏前に植えたバジルは大豊作でしたが
葉がかたくなり撤去したのでスイートバジルも一緒に2つ買いました。
今日のサニー
ちょっと〜白眼見えてるんですけど。。。
昨日サニーにかぼちゃ&オクラのクラッカーを焼きました
噛むとパリッと良い音がする美味しいクラッカーです(もちろん人間もオッケー!)
プックリ膨らんで中は空洞 日本のお菓子「おっとっと」のような感じです。
自然な甘みでとても美味しく出来ました
次回は人間用にチーズや塩を入れて
野菜&チーズクラッカーなどを作ってみたいと思います。 そして オーブンを使うついでに
ちょっと堅くなってしまったバケットでクルトンも作りました。
ガーリック&オリーブオイルのクルトン(パセリ、バジル入り)
お夕飯のシーザーサラダの上にトッピングして
ちょっぴりワインのお供になりました
ガリガリ系で美味しい!
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