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ランチは少しずつ、澳門、ポルトガル料理がいただけるHYATT内のMEZZA9にて、Weekend Buffetを予定していましたが、叶わず。。
夕食はリストアップしていたお店の中より、MGMホテル、マンダリンオリエンタルの裏手にあるCALROSに21時ちょっと前になってしまいましたが、行ってきました。
ポルトガル料理は日本人の口にあいますねー♪
このお店だけかしら？
お店のサービスのスープ。
カリフラワーのクリームスープかしら？？詳細不明。。(^^ゞ
ドリンクをオーダ。
ハウスワインのデキャンタ小。。MOP25（約270円）
3杯ありました。
お料理は量が多いと聞いておりましたが、給仕のお姉さんがハーフポーションにしてくれたのが、、、
バカリャウ・ケーキ（コロッケです）。。
通常は10個だそうですが、半分にしてくれました。。(^^ゞ MOP28（約300円）
バカリャウは鱈の干し身。
かなり塩辛いものだそうですが、こちらのお店はきっちり塩抜きされています。（骨注意。。）
そのままで何も付けなくても充分美味しいです。
2品目は同じバカリャウとポテトを玉子と炒めた、バカリャウ・ア・ブラス。
これを絶賛しているガイドブック、クチコミが多く、食べたかった1品です。
こちらもハーフポーションですって、、、どう見てもフルサイズなのですが、、、 MOP50（約540円）
ポテトがポテチみたいで、鱈の塩味と玉子のまろやかさでこれは、クチコミ絶賛するのも判ります。
3品で打ち止め。。1人だとこうなっちゃうので、やはりBuffetが少しずつ、いろいろな種類をいただけていいですよね。
ポルトガルの家庭料理、ミンチ。。
半熟目玉焼きが郷愁を誘います。。(^^ゞ MOP85（約900円）
こちらはハーフは無いそうで、、、スプーンが巨大なので、小さくお皿に見えますが、もの凄い分量です。
cocoイチのライス400gに思えるような、、、
中央にライスがあり、廻りをひき肉が数倍の量で囲んでいます。
見た目より、味はDOESTICです。。国内、、、濃くない。。m(__)m
以上3品とワイン＋10％サービス料でMOP207（約2200円）でしたぁ。
満腹。。
お店の外はこんな感じ。
写真を撮っていたら、雷鳴のような、、、、花火が上がり始めたようです。。
海辺までここから3分くらいを、ダッシュは無理なので、早歩き。。(^^ゞ
滞在しているGRAND HYATTや、巨大ホテルのヴェネシアン等があるタイパ島までの橋の向こうで上がっているようです。
右端はマカオタワーです。
煙が流れません。。。去年の横浜の花火を思い出します。。 *^_^*
これ、どう観ても打ち上げ失敗しているような、、、花火師さんは無事でしょうか？
世界遺産のライトアップに続きます。（ど派手カジノ写真も、、、^^ゞ）
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１人でこの量はかなりしんどいかも。
私は香港・マカオ行く際は、毎食消化剤必須です！
ポルトガル料理ってみんな家庭的でホッとしますね
同じものを日本ではなかなか食べれないのが残念です。
2010/11/22(月) 午後 7:57 [ las ]
おいしそうですね〜♪
ご同伴したかったですね笑！
2010/11/22(月) 午後 8:00
ああ、橋向こうの世界遺産の村でポルトガル料理いただきましたけど、確かに美味しかった〜！
でも、相棒がそのあとおなか壊したんですよね^^;
2010/11/22(月) 午後 8:03
うまい食事に花火、最高ですね！
2010/11/22(月) 午後 8:49
激写ですね。
こういう地上爆発、よく見ますね(^_^)
見ない方がいいんでしょうが^^;
2010/11/22(月) 午後 11:59
lasさん
カステラに、なんでしたっけ？
ポルトガル伝来の食べ物、日本に根付いていますが、確かにポルトガル料理店はスペイン料理に比べると少ないですね。
2010/11/23(火) 午前 9:04
わっかさん
おはようございます。
澳門も1人で食事はきついです。。^^ゞ
2010/11/23(火) 午前 9:05
にゃーご先生
おはようございます。
ワタシのお腹は丈夫みたいです。。
生もの系のお料理無かったし、、^^;;
2010/11/23(火) 午前 9:07
よっぴーさん
おはようございます。
マンダリンオリエンタルのレストランからだと、正面に花火かもしれません。
まさに食事をいただきながら花火だなんて、いいですよね。
2010/11/23(火) 午前 9:08
ヒロシ！さん
おはようございます。
この後も上がっていましたので、無事だったのかも。(^^ゞ
多分、海上で上げていたので、観客には影響無かったのかな？
2010/11/23(火) 午前 9:09
こんばんは〜♪
バカリャウ料理が２品も〜おいしそうです〜♥（＾▽＾）
やはり、バカリャウはポテトと相性が良いのですね。
両方のお料理に添えられてるのは、オリーブでしょうか？
まだ、塩抜きしていないバカリャウは次回コロッケに
しようと思ってます。TBありがとうございました。
2015/2/16(月) 午後 10:55
ゆかりんさん
ハイサイ♪
オリーブがどちらも添えられていました。
言われてみると、どちらもポテト料理ですね。(^^ゞ
ツナよりも旨味たっぷりのコロッケになると思います。
100-400ISLの旧モデルが余っていますが、格安でいかがでしょう？
片手＋2本くらいで、、(^^ゞ
新型の回転式ズーム、、、まだ慣れません。
2015/2/16(月) 午後 11:25