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6月29日は前の週の水曜日に続き、日帰りの広島出張。
先週はHosoi先生はミラノの学会へお出掛けで広島はお留守。
今週はお昼にわざわざ立町・八丁堀まで出て来てくださいました。
既に先生は記事にされていますが、悟空でお好み焼きのランチをご一緒させていただきました。*^_^*
ワタシは初の「激辛悟空焼」。
まずは、完成品から、、、
見た目はねぎ掛けの肉玉そばにガーリックチップと少々赤い粉が、、、^^ゞ
いい塩梅に掛かっていますね。
この後、会議ですけど社内だからいいっか。。^^;;;
そしてお約束の断面。。
ワタシが綺麗に切るというよりも、こちらは切ると綺麗な切り口になっています。*^_^*
麺の色がちょっと判り辛いですね。。
麺がとっても赤いんですぅ。^^ゞ
ピリッと辛いいい感じの麺です。
そして、Hosoi先生の肉玉そばには、ミルで挽きたてのブラックペッパーが、、、
先生は先週よりカルボナラでもブラックペッパーづいてらっしゃる？！^^ゞ
仕事の後にキンキンに冷やしたグラスでビールをいただきたかったぁ、、、がこの日も叶わず。。
また暑くて、熱くてもおぢゃましちゃいます。 |
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美しい断面ですね！
こういうちゃんとしたお好み焼きを一度食べてみたいです！
2011/6/30(木) 午後 11:01 [ las ]
lasさん
こんばんは！
伊勢佐木モールから、日の出町駅からも歩けますが、こちらでも何度か記事にしている「じゃけん」は広島の超人気店で修行された方のお店ですので、味も出来もしっかりしていますので一度行ってみてください。
それでなければ、広島でオフ会でも開きましょうか？
可能でしたらHND/HIJ//MYJ/HNDですと呉の大和ミュージアム、松山のお魚なども堪能出来ます。
2011/6/30(木) 午後 11:10
美味しかったですねぇ。
またご一緒しましょう！
2011/7/1(金) 午前 0:14
Hosoi先生
こちらこそありがとうございました。
また、広島行く際にはお声掛けさせていただきます。(^_^)
2011/7/1(金) 午後 6:26
本物の広島焼きって断面がきれいですよね
こちらの似非広島焼きに行くとぐちゃぐちゃですよ
2011/7/1(金) 午後 11:12
ヒロシ！さん
おはようございます。
じゃけん行きましょ！*^_^*
今夜はご一緒出来なくてすみません。
野遊花さんによろしくお伝えください。
2011/7/2(土) 午前 9:06
すっげーうまそーっ。
きっとひーはーいいながら汗がんがんで。
そして、ビールびんびんですよねっ。
赤い麺。
想像しただけで汗っ。
2011/7/2(土) 午後 1:50
ぽっぽこぽぽぽんさん
こんにちは！
もし広島行かれましたらビールもめっちゃ美味しい悟空へ是非どうぞ。*^_^*
ホント、ここのマスターは何にでもこだわってくれる美味しいお店です。
2011/7/2(土) 午後 5:21