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本牧通りの味噌ラーメン屋さん「酔亭」。よいてい
札幌味噌ラーメンでもなく、オリジナルの味噌ラーメンです。850円
野菜たっぷりですが、札幌ではスープで野菜を煮込むのですが、ここは違います。
野菜はほぼ蒸し焼きにして火を通し、麺とスープの入った丼に載せる感じです。
麺は太めのつるしこタイプです。
丼は専用の鍋にて、盛る直前まで暖められている気遣いもあります。
本牧通りに面したこのお店です。
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こんにちは、ゲストさん
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本牧通りの味噌ラーメン屋さん「酔亭」。よいてい
札幌味噌ラーメンでもなく、オリジナルの味噌ラーメンです。850円
野菜たっぷりですが、札幌ではスープで野菜を煮込むのですが、ここは違います。
野菜はほぼ蒸し焼きにして火を通し、麺とスープの入った丼に載せる感じです。
麺は太めのつるしこタイプです。
丼は専用の鍋にて、盛る直前まで暖められている気遣いもあります。
本牧通りに面したこのお店です。
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店名からすると、飲めそうですね。
2012/3/24(土) 午後 2:50
美味しそうですね！！！
何気にこっちはまた寒いので食べたいです〜！
キャベツもおいしそう！
2012/3/24(土) 午後 4:03
この時期のキャベツは、一段と甘くておいしそうです♪
麺も太麺でおいしそー❤
バターはトッピングできるのでしょうか？
2012/3/24(土) 午後 8:41
tomoさん
こんばんは！
名前は確かに、、^^ゞ
餃子も美味しいので、ビールも美味しいでしょうね！
2012/3/24(土) 午後 9:43
チョコさん
松山もまだ寒いですか？
横浜も来週には暖かくなるようです。
キャベツは蒸し焼きにしていて甘味が出てますよ。*^_^*
2012/3/24(土) 午後 9:45
チェルシーさん
こんばんは！
バターは50円（安すっ！）でトッピング出来るようです。
キャベツ甘かったです。
2012/3/24(土) 午後 9:47
蒸した野菜というのがいいですね。
キャベツの色がきれいで美味しそうに見えます！
チャーシューもいい色ですね。
2012/3/25(日) 午後 5:03
トーマスさん
こんばんは！
ここは北海道の味噌を使っていますが、オリジナルの作成手順で野菜はたっぷり美味しかったです。*^_^*
2012/3/25(日) 午後 8:01