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広島に頻繁に来るようになって、約10か月が経ちました。
その間、お好み焼きはHosoi先生に教わりながら既に20軒以上で食べ比べることが出来ました。
かたや、広島風の辛いつけ麺。。
実はまだ未食でしたぁ、、、^^;;
今夜はHosoi先生と一緒に4連荘のお好み焼きも考えましたが、候補のお店がお盆休みということもあり、そうだ！
辛いつけ麺食べようと、紙屋町のつけ麺屋を探して、行って来たのが「ばくだん屋（M001）」と「藤原ラーメン」のコラボ店でした。
並盛りに味付け玉子。
そして、0〜30倍の辛さ指定が出来るそうですが10倍。。（最初ですから、、、）
味は酸味があるスープにラー油の辛さ。。
見た目ほど辛くは無かったので、次は30倍いってみます。 ^^;;
上段がばくだん屋。
下段が藤原ラーメンでしょうかね。
初広島風つけ麺の感想は、野菜がいっぱい。。^^;;;
つけ冷やし中華って感じでした。 |
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2010年08月13日
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