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以前に比べ、訪れる回数は減りましたがたまに食べたくなる横浜家系ラーメン。
醤油とんこつのラーメンです。。
18と16で銀行みたいですね。。。17が無いのも銀行と一緒。。^^ゞ
家系でたぶん一番多くいただいているのは、「壱八家」です。。（横浜スカイビルに支店をよく利用）
家系の「３つの好み」・・・麺：固め、脂：少な目、味：ふつーのらーめん。。
味玉半分はデフォルトで入っています。
味玉をいつも追加される方は注意が必要です。
そして、海苔が3枚とホウレンソウとチャーシューです。
こちらは、Wattsさんに美味しいと教えていただいた壱六家。。
杉田の16号線沿いの本店は知っていましたが、関内に支店があるのは知りませんでした。
十勝豚丼の美幌食堂、スープカレーのラマイのすぐ近くです。
こちらのお店でも家系の「３つの好み」・・・麺：固め、脂：少な目、味：ふつーのらーめん。。
味玉がうずら以外は壱八家のラーメンと、見た目とても似ていますね。
でも、、、
麺がふとか！^^ゞ
割り箸と比べていただくと太さが判りますでしょうか。
麺が太い分、固めにする必要は無かったようです。
次回は麺ふつうでいただいてみたいと思います。
吉村家は前を通る度に、何十人も並んでいるのが見えますが、ワタシ的には壱六、壱八の方が好みです。*^_^*
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2011年10月14日
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