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7月の出張帰りにいただいた「たこ焼き 十八番」。
昨日は行列が出来ていましたので、待ちながら作る様子を見てきました。
ソース＆マヨ 6個で350円。
前回は平日の仕事帰りで行列もなく、すぐ買えましたが土曜日の午後の道頓堀は凄い人出。。
10分くらいですが並んでいる間に十八番のたこ焼き作りを見ることが出来ました。
生地を流し込んで、タコと紅ショウガを入れるのはどこでも同じですよね？
それから更に生地を上からたっぷり流し込んでいました。
2度目の生地を流し込んだ後、赤い粉をまんべんなく掛けています。
桜海老を粉末にしたものだそうです。
そして右２つの枠のように、びっしり天かすを掛けていました。。
凄い量です。。^^ゞ
あとは、ひたすら転がす。。^^ゞ
完成間近♪
というわけで、ヒロシ！さんもまた、たこ焼き器を仕舞い込む前に天かすたっぷりで作ってみてはいかがですか？ *^_^*
7月に訪れた際の店頭写真です。。
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2011年10月30日
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コメント（22）
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昨日は串揚げ、ねぎ焼き、たこ焼きでも食べようかとキタ、ミナミに出ましたが、、、
凄い人混みでたこ焼きだけでめげました。。^^ゞ
今日、日曜日は大阪マラソンのようですね。
心斎橋の大丸には、目の前の御堂筋を2度通る、通過予想時刻が書かれていました。
御堂筋もイチョウ並木なのですね。
道頓堀には人人々・・・・。
たこ焼きの18番だけは、並んで作っているところを見て来ました。つづく、、、
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