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ブブカはロシアの棒高跳びの世界記録保持者ですよね。
大会毎にほんの数cmずつ記録を更新していました。。
そのブブカの名前を借りて、少しずつでも美味しいラーメンを作りたいと聞いたような、、、
そして15年くらい前、家から一番近いラーメン屋が、「ぶぶか」でした。。（家の目の前20m） ^^ゞ
そんな「ぶぶか」をさいたま新都心で見掛け、10数年振りにいただいてきました。
ぶぶかのウリは汁なしの油そばですが、ワタシは苦手なのでふつうのラーメンです。
とんこつらーめん＋味玉。。600円＋100円
味玉を割って、茹で具合をチェック。。いい感じ♪
麺は中太のほとんどストレート麺です。
お値段は今となっては良心的な600円。
味はとんこつと言われたら、臭みも無いスープですが、とんこつとしては物足りない？
でも普通に美味しくいただけました。
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2012年04月23日
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