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横浜のラーメン、とんこつ醤油ラーメンを家系と言うと思いますが、その総本山と言われ、行列が絶えないのが横浜西口、岡野町交差点前の「吉村家」。
いつも凄い行列に、前に食べた時にそんなに美味しいと感じなかったので避けていたのですが、、、
行列が10人くらいだったので、久し振りに並んで食べてきました。
ラーメン640円。
家系では基本的に、、、
油（鶏油）多め・少なめ
味濃いめ・薄め
麺固め・柔らかめ
をオーダー出来ますが、↑は油少なめで、味と麺は普通です。
チャーシューは炙ってあるので、香ばしいです。
麺はつるっ、もちっとした中太麺です。
今まで固めでオーダーしてたのが間違いだったのか、、、普通に茹でた麺は美味しい麺ですねー！ *^_^*
調味料も各自お好みで、ずらり並んでいます。
ワタシは行者にんにくとすり胡麻。。
最後の方に豆板醤を加えて、味を変えています。
並んでも食べる価値ありそうですね。
お好みの味付けを見付けてみてください。*^_^* |
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2012年01月23日
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コメント（16）
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2月14〜19日（一般公開は18,19日）にシンガポールチャンギ国際空港にて、航空ショーが開催されます。
JASDFの次期主力戦闘機FXに決まったLockheed Martin F-35も出展されるようです。
シンガポールへは、今年も修行先として何度も訪れることと思いますが、今年の初シンガポールはこの航空ショーに合わせて予定しました。
そして、JALのHPによると、2012年後半には今のJL35/36、JL719/712にもB787が充当されるとのこと。。
年末のFOP調整も苦では無くなるかも。。^^;;
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