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香港

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ヴィクトリアピークからの夕景

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最終日、飛行機は25:40発（AM1:40発）なので、夜景見物も充分出来ました。
夕陽も観たいし、トワイライトの景色を観たこと無かったので、17時過ぎに着くようにピークに向かいました。
ピークトラムの麓駅は大混雑で、3本待ちでした。

1枚目
ピークの展望台からトワイライトの景色。
ifc2ビル、九龍駅上の建設中のビルに西の空が映っています。

2枚目
尖沙咀付近の夕景です。
別記事でご覧いただいた、ペニンシュラホテルのイルミネーション判りますか？

3枚目
陽もとっぷり暮れて、今夜は100万ドルの夜景って言っていいかも。

4枚目
展望台から夜景とは反対側の西の方向です。
夕陽は水平線には沈まないのですね。。

5枚目
茜色から紫色へ、綺麗なグラデーションですね。
大きな船が何隻も停泊していますね。

6枚目
中環のフェリーピア前からピークトラムの麓駅までの路線15Cのバスは2階建ての2階に屋根が無い、オープントップバスです。。
もう暗くなり始めており、スローシャッターにつき、ちょっと動きが出て、迫力ある写真になりました。
定員50名ちょっとですので、あっと言う間に満員ですが、到着まで10分も掛かりません。。

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翡翠拉麺小籠包の排骨麺

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最終日、羽田までの飛行機は深夜25：40発。。
ホテルは12時までしか居られませんので、12時のチェックアウト後、すぐにエアポートエクスプレス（AEL）の香港駅まで送ってもらいます。
Four Seasonsは同じIFCモールの敷地内ですが、駅まで歩くとかなりの距離があります。
無料で送迎してもらえますので、到着時も駅に降りてから電話するとピックアップしてくれます。

お昼過ぎに夜中の便のチェックインを済ませ、前の記事の正斗にてランチを済ませ、前の前の記事の満記甜品でデザートをいただき、、、夜の21時過ぎに香港駅まで戻ってきました。
夕食は �謬�（ガチョウのローストが有名）と思いましたが、駅からちょっと歩くので、元気も無くなってきたので、AELの駅上、チェックインカウンタの真上。。正斗の真下。。
の翡翠拉麺小籠包で今回の旅行、最後の夕食をいただきました。。^^ゞ

このお店も、ミシュラン香港版にBIB GOURMAND付きで掲載されています。

1、2枚目
Cristal Jade（翡翠拉麺小籠包）
前回、訪港時に美味しかった排骨麺（パーコー麺）。
八角の香りが微かにする排骨（スペアリブ揚げ）は別皿で供されるので、サクサクのままいただくことも出来ますし、上湯スープに浸していただくことも出来ます。。
麺は雲呑麺のような極細卵麺ではなく、日本の博多ラーメン風のストレート細麺です。
このお店は全て手打ち麺ですので、極細卵麺が苦手な方にもいいかも、、とても美味しい麺ですよ。

3枚目
紅油抄手。。肉雲呑のラー油掛けです。
四川料理のお店でいただくと美味しい料理ですが、こちらのお店も見た目以上に辛かったです。
四川料理のお店だと、場合によってはラー油と唐辛子だけなんてこともあります。。

4枚目
IFCモール階上より、AEL香港駅のチェックインカウンタのフロア（G階）を俯瞰した図です。
ちょうど正斗の前から見下ろしたところです。。
正斗の真下がこの記事の翡翠拉麺小籠包店です。

AEL香港駅を利用して帰られる方は時間を30〜40分余裕を見てお越しいただき、是非こちらのお店で食べてから帰られるといいですよ！

尚、チェックインカウンタに入る際に空港までのチケット、オクトパスならHK$100が引き落とされてます。
チェックイン後はAELに乗らないで外に自由に出られますけど、他の交通手段を使うとHK$100が無駄になっちゃいますので、ご注意を！
すぐにAELに乗車されるなら問題ありません。

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正斗粥麺専家の雲呑麺

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今回、香港に3泊しましたが、利用したお店は到着翌朝（2日目）の翠園、3日目なし、4日目にこの正斗と翡翠拉麺小龍包とデザートの満記甜品の4軒のみ。。
今まで過去10数回、皆勤賞だった羅富記粥麺専家は今回行けませんでした、、ToT

訪港直前にミシュランの香港版が出て、☆☆☆が1軒しか付かなかった。東京より☆の数が少ないのはおかしい、、、と物議を醸したそうです。
因みに、唯一の三ツ星レストランは滞在したFour Seasons香港のメインダイニング「龍景軒」です。

ミシュラン香港版に、正斗粥麺専家は3軒（ハッピバレーの本店、ホンファムの美食房の店、利用した香港駅上IFCモール店）が掲載されており、いずれにも BIB GOURMAND が付いています。
私の大好きな羅富記粥麺専家は、掲載されていますが☆もBIB GOURMANDも付いてません。。

1枚目
香港駅のチェックインカウンタの真上にある正斗粥麺専家は、空港に行く前に、飛行機のチェックインを済ませ、荷物も預けて身軽になってから利用すると便利です。
雲呑麺は大小2種類あります。
他にも食べたかったので小をオーダです。

2枚目
今回、飲茶には行きましたがワゴンに無くてまだ食べていなかった、ハーガオ（蝦餃）。
ビデオには湯気まで映りますが、写真では厳しいです。。ぷりぷり海老ぎっしりで美味しいですよ。

3枚目
4種類の具が一度に食べられる、ありがたい腸粉。。四式沙河腸粉
字は腸ですけど、モツではありません。。^^ゞ
具を巻いたライスペーパー蒸しに、甘辛いソースをかけていただくものです。
牛ミンチ、又焼、蝦と鶏肉でした。

4枚目
又焼饅。。
ふわふわの包子に甘い味噌を絡めた又焼です。

5枚目
IFCモールの店先。。
人気店なので、大抵待たされます。。
まずは人数を伝えると番号書いた紙を渡されます。
番号を呼んでくれますが、広東語です。。でもディスプレイもあるので大丈夫。
台北のディン・タイ・フォン等、同じようなシステムのお店が多いですね。

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満記甜品のスイーツ

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最近（と言っても5年くらい前から・・）香港で流行っているのが、パンケーキ。
その元祖が、西貢にある満記甜品（ハネムーンデザート）のマンゴー・パンケーキ。

1枚目
見た目はまっ黄色のクレープ包み。。京○の茶巾寿司みたいな感じ。。

2枚目
割ってみると、大きなマンゴーと生クリーム。。それだけでーす！
ケースに入っているのでそのまま持ち帰りも出来ますので、ホテルでゆっくりいただけます。
日本への持ち帰りは、検疫の関係でお止めになった方がよろしいかと、、

因みに、クレープ生地が緑色のパンケーキもあります。
ドリアンと生クリームですぅ。
今回はお隣の現地ファミリーが分け合っていました。。
香りですぐ判ります^^ゞ
ニッコリと、Oh!! very very nice smell!!　って笑って言ったら、食べる？？と勧められましたが、ビデオに撮らせていただくだけで、遠慮しておきました。。^^;;

実は、5年前に既にトライ済みですが、一口で撃沈しました。。。

3枚目
楊枝甘露＋アイス。
マンゴーミルクにタピオカ、マンゴーの果肉、ザボン？の果肉です。
これもいろいろなデザートショップでいただけますが、満記のは甘さも控えめで美味しーーい！！です。

4枚目
お隣のファミリーがこれはJapanese sweet potate with jinjer! と言って、写真を撮れば？と声掛けてくださったので、、撮らせていただきました。
サツマイモを甘めの生姜のスープで煮てあるそうです。。

よっぱど、必死に写真撮っていたのを不憫（^^;;）に思って、声掛けてくれたのでしょう。。
ドリアンはこの後、サーブされてましたので、、和気あい合いでございました。。^0^)v

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ペニンシュラホテルのイルミネーション

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ザ・シンフォニー・オブ・ライツは毎晩20:00〜20:13のきっかり13分間行われます。
20日の夜は尖沙咀のプロムナードから見物しました。
終了後、プロムナードからすぐのペニンシュラホテル（半島酒店）のイルミネーションも観てきました。

一言でいうと、、凄い！です。。^^;;

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