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記事タイトルもくろべえに変えました。
今朝は横浜だけは綺麗に見えましたが、富士山も見えず。。 天気は悪かったのですが、定刻よりもかなり早く着きました。 以下IXYの画像を追加しました。
16Rから離陸し、多摩川の上を北西に飛んでいますかね。
横浜の空撮です。
この後、景色は無し。。
ワタシもほとんど意識無し。。（←寝てました。。^^;;）
今夜は何時に仕事が終わるか判らず、終わってホテルに一番近いお好み焼き屋さんで一人でいただきました。
「くろべえ」（No.014）で肉玉そばのネギ掛けです。
一番雨の酷い時に外に出てしまったかも、、、TT
キャベツは結構大きめに切られていますが、この後ふたを被せて、じっくり蒸していました。
甘味も出ていました。（半分はたまねぎの甘さかも、、^^;;）
生めんをパリっと焼いてあります。
オーソドックスなお好み焼きですが、野菜の甘さ（きゃべつ＋たまねぎ）が印象残ります。
写真はネギにピント行ってます。。^^;;
キャベツは大きな切り方ですね！ってご主人に振ると、この時期のは水分が多いので本当は冬の堅いキャベツをじっくり蒸らすのが一番美味しいのだけど、、、と、答えが返ってきました。
あまり、話し好きという感じではなく、まじめなタイプのご主人でした。
断面をご覧いただきます。
キャベツがとろとろまで蒸されていますね。
こちらはカープソースのお店でした。
中電前の「世界の山ちゃん」横の7＆11横を入って50mくらいです。
美味しゅうございました。*^_^* |
広島
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コメント（18）
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昨夜はKossさんと美味しい海の幸にてやらせ乾杯されたHosoi先生。
今夜はワタシにお付き合いいただき、お好み焼きをいただいてきました。
Hosoi先生と言えばやらせ乾杯。
プレミアムモルツの生ジョッキが\500は良心的。*^_^*
鉄板焼きを2品。。
トマトのチーズ焼き。
バジルも掛かって、ほｔんどピザ！
もう1品はゲソ焼き。
〆はお好み焼き。
肉玉そばのネギ掛け。
3食お好み焼きでもOKというOL2人連れさんの1枚と合計3枚まとめて焼かれているところ。
小ぶりの生地に麺は蒸し麺を拡げ、じっくり焼いていきます。
玉子は半熟でもよいか？と聞いてくれました。
あれ？生地が下になるように裏返したけど、、、？
とろとろ半熟のたまごを載せるのでした。。
ネギを掛けて完成です。
お店は「こひなた」。
「ひなた」で修行された若いご主人が切り盛りされています。
「こひなた」。（No.013） 電車なら中電前からサンルートホテルに向かう途中にあります。
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JL便より5分早く着くはずのNH便が居ない。。 30分ディレイですって。 |
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アイスランドの噴火もものともせず、広島までいらっしゃったMejaさんご一行。
Hosoi先生がセットアップしてくださった、お好み焼きの「常太郎」さんにて、参加者２０名を超えるオフ会が開催されました。
「広島やらせ乾杯本舗」のHosoi先生と由緒正しきやらせ乾杯♪
人数多くて、別卓（鉄板前）で5名ですが、、、おたふくソースのFさん、Kさん、Hosoi先生と奥様♪とワタシ。
食べ放、飲み放ですって。。
Mejaさんが持っていらしたキッつーいお酒。。
october先生がオクトパス先生（真っ赤）に変わってしまったのは、これを一気飲みさせられて？？^^;;
Hosoi先生があれこれオーダしてくださいました。
目の前で20人分の料理が豪快に調理されます。
勉強熱心なMejaさんご一行は写真を撮られたり、ノートにメモ取られたり、、、さすがー！
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