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我が家の適当チャーハンです 材料は ・ 秋田のとんぶり１袋 ・ 赤札の刺身まぐろ１さく(適当に切り前日から酒と醤油をまぶしておく) ・ セロリ半本(葉の方が合う) ・ ピーマン４個 ・ パプリカ(赤ピーマン)大半分 ・ オリーブオイル少々 ・ ご飯４人分(残りご飯はレンジでチン) ・ 塩、こしょう、醤油、鰹だし 作り方は フライパンを熱しオリーブオイルを入れマグロを崩しながら炒める 野菜類を入れオイルが回ったらとんぶりを入れてひと混ぜ ご飯と調味料を入れ混ぜ合わせる(この時、中華なべを上手に振り上げる…私は力はあるけど無理) |
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とんぶり自体は、一回も食べていませんが、面白そうですね。パプリカの赤が生きています。緑のピ−マンでは、効果が出ませんから、こういう場合は、色が違う方が良い感じ。
2006/9/22(金) 午前 10:14
「とんぶり」新潟にきて初めて食べました。畑のキャビアと書かれていたのを覚えています。黒くてぷりぷりした食感は、初めての食感でした。
2006/9/22(金) 午前 10:28
eibinさん、お、美味しいんですよぉ〜。一度食べたら止められないんだから♪
2006/9/22(金) 午後 5:17
ころころさん、薬効が…知らなかったわ。キャビアを食べたことないので「これがキャビアかぁ」とニコニコしながら食べてました(笑）薬効、耳に入ったら記事に追加しますね〜。
2006/9/22(金) 午後 5:20
taboさん、偽キャビアも是非食べてみてください。本物を知っていたらどんな感想なんだろう(笑)。自家栽培のパプリカ、やっと収穫できました。きれいな赤にするのは難しいです。
2006/9/22(金) 午後 5:22
よかもんさん、そう、ぷりぷりして食感が何とも言えないですよね。とろろや納豆にもバッチリ…納豆だめでしたね(笑)。
2006/9/22(金) 午後 5:26
グリ−ンのピ−マンに比べると、パブリカの実は生りませんねぇ。ス−パ−の売値が高い理由を知りました。野菜は、生産の難しい品種の相場が、高いのですね。体はピカピカではありませんがぁ〜、小学１年生と同じ気分ですよ。
2006/9/22(金) 午後 6:44
(ﾟωﾟ;)｡o○（ぇ!?）とんぶり？？ってﾅょぁｌ=？(ﾟωﾟ★)食べてみたい!!そしてごまさん、めちゃくちゃ美味しそうです(≧ω≦)ｂ今日のお昼はチャーハンにしようっと。
2006/9/23(土) 午後 0:13
ごまさん、とても美味しそうです！！ チャーハンって簡単なようでとても難しいですよね（泣）。とんぶり食べたことありますよ〜。不思議な食感ですよね〜
2006/9/23(土) 午後 0:44
高い原因に納得ですtaboさん。まだらパプリカだけど大切に食べます。育むって楽しいですよね〜
2006/9/23(土) 午後 8:02
うーさん、ありがとうございます♪そして携帯の画質の良さに感謝です。とんぶりのお陰でベタベタが少し解消されるみたいだよ。
2006/9/23(土) 午後 8:04
あおぞらさん、野菜嫌いの子供になんとかと思っているうちにチャーハンのバラエティーが増えました。パラパラにはほど遠いんだよ♪
2006/9/23(土) 午後 8:06
おおきい お米ですねぇ。もっちりタイプでしょうか。とんぶりの 食感と あいまって かなり いけるんじゃないかと。
2006/9/24(日) 午前 3:09 [ - ]
とんぶりって初めて聞きました〜。クセが無く淡白だそうで、何でも行けそうな感じの食材ですね。
2006/9/24(日) 午前 6:45
へぇ〜！とんぶりってこういうモノなんですねぇ。しっかりクリックしてザッと読んじゃった。ザッと。。。食べないとわかんないなぁ、こればっかりは。いつか秋田に食べに行かないと。
2006/9/25(月) 午後 5:20
mikazumaさん、宮城はひとめぼれ又はササニシキです。これは多分ひとめぼれだと思います。パラパラにならなかったの(笑)。
2006/9/27(水) 午前 7:00
あいらさん、クセがないものでお菓子に使っても大丈夫だなと思います。野菜クッキーなんていいかもしれないです。
2006/9/27(水) 午前 7:02
あら、温暖な県からのお声が続きました(笑)。べにやみんさん、冬の秋田でザッと食べてみてください。寒さは格別なようです♪
2006/9/27(水) 午前 7:06
とんぶりって？どんぶりの間違いじゃないよね〜へぇ〜(@ @)おお〜っ、とんぶの説明まであるっすね〜見てミヨーっと！！
2006/10/6(金) 午後 2:28 [ - ]
Ｙoｕさんのために記しておきました(笑)
2006/10/6(金) 午後 3:44