1WAY（大市商店街)

肉屋直営のハンバーガー屋ワンウェイが開店したと聞いて、行ってきました。場所は、江戸金ラーメンを宮野方面に少し行った先で、有料駐車場大市駐車場の対面です。

一番人気らしい「チーズバーガー」をテイクアウトしました。
バンズは普通か全粒粉か、またパティの大きさも選べますが、普通のを選択。出来上がりまで10分くらい待ちました。セットを頼んだのですが、持ち帰りの場合はポテトのみで、コールスローは付かないようです…

さすが肉屋だけあって、肉の旨みたっぷりのパティがイイ

後日、ディナータイム限定のステーキも頂いてきました。
ステーキはサイコロステーキ（1,380円）とサーロイン（200ｇ・3,000円）の2種類があって、サーロイン+ディナーセット（スープ・サラダ・御飯またはパン・500円）を注文しました。

焼き加減は尋ねられませんでしたが、ミディアムウエルダンといったところでしょうか。脂もしつこくななく、おいしかった。
ただし、パンにはあらかじめバターが塗られていたのですが、ステーキと食べるときはプレーンなのがよかったな。

味は悪くないけれど、大手チェーン店と比べるとハンバーガーの値付けは高いので、客を選ぶ店ではあります。カールスバーグやハートランド、シメイなどビールの種類も多いので、都会の駅前などにあれば客も多そうですが…
頑張ってほしいお店です。

　083-924-1129
　山口市大市1-16
　11:00-14:00、17:30-22:00（LO21:30）
　水曜日定休
　http://n02983.soreccha.jp/

[周防灘]

残念ながら、1wayは2018年4月に閉店しましたが、元スタッフの方が同じ場所に「THE ONIBUS BURGER（オニバスバーガー）」を開店されています。
https://www.onibus-burger.com/