＊最後の晩餐に食べたいもの＊

所用があって、１泊２日で関東から帰省した息子。

夫と息子と私の３人で雑談していたのですが、

話の流れで「死ぬ前に最後に食べたいものは？」という話題になりました。

夫は山菜の天ぷら。私はあんかけ焼きそば。

そして息子は初めは「シンプルに白いご飯と梅干」と言っていたのですが・・・。

そこからいろいろと考えたようで、

私が作るナポリタン。（とても美味しいのですよ。家族全員が大好きです）

いや、待てよ・・・・・・生姜焼きだな・・・・と。

外食ではなく、「私が作る生姜焼き」だと。

家は醤油と砂糖が半々ぐらいの甘じょっぱい味なのです。

すりおろし生姜（市販の）も多めです。

「お肉はもちろん、ご飯、キャベツの千切りにかけても美味しいから」とのこと。

味にはうるさい息子ですが、まさか私の生姜焼きを絶賛するとは！

母親冥利に尽きますね。

もう嬉しくて。嬉しくて。

本当に涙が出そうなくらい、嬉しかったですね〜〜〜〜〜〜。

　　　　　　　　・・・と言うことで、久しぶりの「良いこと日記」でした。