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所用があって、1泊2日で関東から帰省した息子。
夫と息子と私の3人で雑談していたのですが、
話の流れで「死ぬ前に最後に食べたいものは?」という話題になりました。
夫は山菜の天ぷら。私はあんかけ焼きそば。
そして息子は初めは「シンプルに白いご飯と梅干」と言っていたのですが・・・。
そこからいろいろと考えたようで、
私が作るナポリタン。(とても美味しいのですよ。家族全員が大好きです)
いや、待てよ・・・・・・生姜焼きだな・・・・と。
外食ではなく、「私が作る生姜焼き」だと。
家は醤油と砂糖が半々ぐらいの甘じょっぱい味なのです。
すりおろし生姜(市販の)も多めです。
「お肉はもちろん、ご飯、キャベツの千切りにかけても美味しいから」とのこと。
味にはうるさい息子ですが、まさか私の生姜焼きを絶賛するとは!
母親冥利に尽きますね。
もう嬉しくて。嬉しくて。
本当に涙が出そうなくらい、嬉しかったですね〜〜〜〜〜〜。
・・・と言うことで、久しぶりの「良いこと日記」でした。
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