ひつまぶし、メランコリック

ひつまぶしを始め、名古屋Bグルが全国区になって舞い上がっていた
名古屋人の俺なのだけど…

ひつまぶしは、やっぱ所詮「まかない料理」の範疇で考えるべきだわ。
本当にうまい料理、本当に美味いウナギじゃないよ。

近所の超有名店の傍系で、味はそれを凌ぐって店で長焼きと鰻重を
食ってみたのね。(ひつまぶしは、散々食っていたので)

…→ 絶望一直線だったわ。

んで、隣の静岡県で食う鰻重は、悉く外れが無い。値段も変わらない。

思うに、ひつまぶしが妙にもてはやされるようになって名古屋の鰻系の
レベルが急にダウンしたのだろうね。
俺にとって、鰻って最高の御馳走なので、名古屋では一通り味わった
けど、確実に昔よりも劣化している。

高校の友達の店も同じくで、落ち込んでまった。

なんだか、静岡の鰻屋さんに現実突きつけられてメランコリックになって
まうがね。