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タシケントから車で約２時間ちょっと。
サマルカンドよりのところに「ジザク」という町があります。
そこはソムサで有名なところ！！
ソムサというのは、パン生地とパイ生地の中間ぐらいの生地の中に、肉とかジャガイモ、かぼちゃ
が包まれている食べ物で、手軽に食べられるのでどこにでも売っています。
ミートパイやカレーパン(カレーじゃないけど)そんなイメージで。
値段は中身によって違うけど、大体一つ２００スム〜 お勧めは秋〜冬にでる「かぼちゃソムサ」
油たっぷりで焼くので、食べるとき手に油がタラーッとたれたりも・・・
ソムサを焼くための釜があって、釜の内側にペタペタと貼り付けて焼きます。
さてさて、前置きが長くなっちゃったソムサ。ジザクのソムサはデカイデカイ！！！！
大人の手のひらサイズあって、中身も肉がゴロゴロ、脂の塊がゴロゴロ・・・・・・・
重量も結構あって重いのです。 二つに割ると油がドロ〜ッと。。。
でも、うまい(≧▽≦) 個人的にウズ肉が臭くて苦手なので残すけど、皮がうまい！！！！！
外はパリパリ、中はトロトロ♪ うまいのですよ〜！！！！！
ジザクに着たら、町の人に「美味しいソムサ屋教えて〜」ってたずねてみましょう。
たいていのお店で大きくて中身たっぷりのジザクソムサが食べられるはず。
ちなみに、１枚目の写真のポットの中身は「油」
注文のときに「油とバターとどっちがいいか」と聞かれます。 日本人ならどっちも要らないと
お願いしたほうがいいかも。使わなくても注文すればお金取られるし。。。
ウズ人は油たっぷりのソムサの上を開いて、そこから急須の油を注ぎいれて食べています…。
ある意味チャレンジメニューだね☆
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2019
お疲れ〜。
ジザクソムサね！
デカイよね！！
そして…油!！いらないから！！
今度サマル来たら、2,000スムするソムサを食べに行きましょう。
中身は…秘密？?知ってる？？かな？？
後、スーペルホットドックもね！！
後何回来てくれるかな？？サマルぎゃ…。
2008/2/2(土) 午前 0:10 [ bac**a03102* ]
サマルギャ アルバッタ ボラマーーーーン！！
その時よろしくね。あ、ユルドゥス帰っちゃうね･･･
サマルのスーパードッグとスーパーソムサ！！
連れてってね〜
2008/2/8(金) 午後 9:43
いやん☆
久しぶりに覗いてみたら、ジザクソムサのネタじゃん！
広めて広めて〜。ジザク宣伝して〜。
ちょっと懐かしくなって・・・？？
食べたくなった・・・？？？
・・・かどうかは、、、定かではありません。
思わずコメントいれちゃいました。
おじゃましましたー (^O^)／
2008/2/17(日) 午後 4:09 [ mis*_*owe*_vv*408 ]
久しぶりです！！
食べに行きましょ〜☆☆☆
いつ来ますか(笑)？？？？
カルボナーラにも再々再挑戦しましょう！！
2008/2/19(火) 午後 11:13