創作寿司その３

皆さん、おっはようございます〜〜＾＾

ボストンは土曜日の夜中から降った大雪が残っていて、

一面、銀世界です＾＾；

さて今回が最終回の創作寿司シリーズです。

トロと沢庵・・そう、「とろたく」の握りです＾＾/　うめぇ〜〜〜〜（笑）

出た、ウニ！（笑）これはふつーに握ってくれました（笑）

イカの握りです。ちょっと炙って、明太子と青海苔で・・・

なんと、ロブスターのヅケ！！！こんなの初めて＾＾ロブスターの甘みが最高でした＾＾

そして最後はフォアグラ・・・べったら漬けが乗っていました！香ばしく焼かれたフォアグラ・・

べったら漬けとの相性も抜群！！＾＾

さていかがでしたでしょうか？

アメリカ人にも食べやすく、なおかつ日本人にも受け入れられる創作寿司って難しいんです。

しかもここはお醤油をつけて食べるお寿司は一個も無しなんです。

出てきたものをそのまま口に運ぶだけでいいから食べやすくて・・

もちろんその日の入荷状況によってレシピも変わるでしょうから、

また次回にはまったく違う握りが出てくるそうです・・・恐るべし（笑）

本格的な江戸前スタイルのお寿司もいいけれど、たまにはこんな感じも楽しいですよね＾＾

ロブスターの漬け！！
本当に甘そう。。。美味しそう。。。
ノックダウンです。

もう、荷造りはじめなきゃ。ニューヨークさ、いぐべ。

やばい！！
全部おいしそう！
たべたーい！！！！
さすがＮＹって感じですね！

こんにちは。
トロと沢庵、フォアグラにべったら漬けって・・(＠_＠;)
その組み合わせにビックリです！！
ロブスターのヅケを頂いてみたいです。ポチ

こっちのロブスターもお願い、
だめだわ、ロブスターの虜だわ。。

クマプーさん、この夜のメインでしたね！
美味かった〜〜（笑）
これで創作寿司にもひと目置いてくれたら幸せです・・

muming号さん、日本でロブスターって手軽に入手できるものではありませんからね・・・仕方が無いっす＾＾；
こちらのお寿司のネタって種類が限られているから、このように工夫しないと飽きてきてしまうんです。

はなこさん、私もロブスターにはKO負けでした（笑）

伽羅先生、東北訛りですよ＾＾；
ニューヨークは楽しいですよ〜〜。
是非お越しください！
お待ちしています・・

camelさん、全部が美味しかったです＾＾
ニューヨークはやっぱり凄い！
これ位しなくちゃ生き残れないんですよ・・・

あんずさん、ポチありがとうございます。
フォアグラ＆べったら漬けには参りましたね。
べったら漬けの甘みがベストマッチ！
ロブスターはクミンというスパイスがまぶしてあってちょっとカレー風でしたよ！

アンドレさん、お誕生日プレゼントはやっぱりロブスターですね！
ご希望ならば私がお料理しに参りますが・・・

フォアグラ・・・Ａｎｇｉｅは、これが気に入りました〜〜！
カロリーが高そうですが・・・・

ロブスターってボタンエビに味が似ていますか？

Angieさん、あはは、めちゃ高いですよ（笑）
美味しい物はカロリーが高いですから！

パンケーキさん、似てはいないですね・・・
食感も全然違うし・・・実際に食べ比べますか（笑）

いいなあ、いいなあ、いいなああ・・・・・・

[あやりんママ]

りんりん『普通の赤いのんが好き =*^-^*=にこっ♪
これは、ちがうで』
そう、マグロにトロ。。
りんりん、普通に食べたいらしく＾＾；
おすし屋さん行くと『赤いのん』ばっかり
食べるんですよ。。
マグロ好きな、りんりんでした＾＾ｖ

sans_grasさん、いいでしょ、いいでしょ、食べにいらっしゃい・・

あやりんさん、あら姉妹で見てくださっていたんですね・・
そっか、りんりんちゃんは普通に握ったものがすきなんですね、
メモメモ・・・（爆）