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皆さん、こんばんは！ 今日はおうちご飯だよ〜〜！ 秋と言えばきのこ類が美味しいですね〜〜！ 今夜はスーパーで巨大なマッシュルーム、 ポータベラ・マッシュルームに見入ってしまい、迷わずお買いあげ！ ポータベラは、皆さんがよく召し上がるホワイトマッシュルームじゃなくて 笠が茶色のブラウンマッシュルームです。それを今回は、 で、中をくり貫いて詰め物をしてオーブンで焼いてみました！ 材料は殆ど同じで、 見て見て、巨大なマッシュルームでしょう？ あとは、イタリアンソーセージとカニ肉、フレッシュトマトだけ！ ちょー手抜きです（爆） マッシュルームの軸を取り、ソーセージの薄皮を切って中身を取り出して マッシュルームの上に敷き詰め、その上にかに肉、チェリートマトの薄切り 塩、胡椒、そしてたっぷりとオリーブイオイルをかけて下準備は完成！ こんな感じでした、この間なんと、２分！（爆） 手抜きもここまで来ると特技ですな！！ さてこれを予熱したオーブンに入れて後は焼きあがるのを待つだけ！ でだ、のんべーのぐっちにはその間、指をくわえて待っていることなど不可能！ そこでこれを・・・ トースト＆泡・・・・えっ、トースト？？ これ実はバゲットを軽くトーストしてからその上にアンチョビガーリックバターを 塗って再度トーストしてあるんです！ このバター、最高ですよ！ 作り方はこれまたちょー簡単で、無塩バターを室温に戻して、そこにアンチョビペースト ニンニクのすりおろし、ブラックペッパーを混ぜるだけです！ めちゃ美味しいです＾＾ そうこうしている内に、マッシュルームが焼きあがりました！ あっ、仕上げにモッツァレラチーズを乗せて焼き上げています！ もうね、マッシュルームに色々味が染みこんで、言葉にならないです・・・ 凄くジューシーで・・・ 苺ねーさんは凄く手が込んでいますが、ぐっちは手抜きなので 苺ねーさんのほうが参考にはなると思いますよ＾＾ 私はソーセージもカニも一緒に焼いちゃったしね（爆） これはこれで美味しかったですよ！ この青い柑橘は、青柚子です＾＾ さて、仕上げのパスタはまた明日ね＾＾ see you!!
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AKIさん、ひゃはは・・真似しちゃった（爆）
だって美味しそうだったでしょう？？
バケットはね、マジで美味しかったよ！
小さくても椎茸よりはマッシュルームのほうがいいかもね！
一人ぼけ＆つっこみ、お疲れです（爆）
ぽちさんきゅ〜〜！
2009/10/8(木) 午後 2:28
はなこさん、うん、この巨大なマッシュルームはあまり手に入らないのかな・・・・
椎茸って小さいもんね＾＾；
２分？だって乗せるだけだから（爆）
2009/10/8(木) 午後 2:30
CHARMYさん、うん、ねーさんはいつも美味しそうなものを作っているでしょう？真似もしたくなります＾＾
2009/10/8(木) 午後 2:33
けんたろういさん、是非トライを・・・・
ポチありがとう！
2009/10/8(木) 午後 2:34
みちゃずさん、その巨大ブラウンマッシュルームでいいかと思いますが！カニじゃなくてもえびや帆立でも美味しいと思いますよ〜〜。トラバ＆ぽちありがとうございます！
2009/10/8(木) 午後 2:36
greenさん、日本ではこういう巨大なものって手に入らないんですかね？？
苺ねーさんは丁寧に作られていましたが、私はマジで手抜き＾＾；
ポチありがとうございます！
2009/10/8(木) 午後 2:38
サンズさん、同じアメリカ、ふつーにスーパーで買えますよ！
2009/10/8(木) 午後 2:39
ひかりちゃん、これ、美味しいから絶対作ってみてね！
小さくても白いマッシュルームを使ったほうが・・
レシピはねーさんのを参考に＾＾
ポチさんきゅ！
2009/10/8(木) 午後 2:41
クマプーさん、冷蔵庫が空っぽだったら私でも無理！です（爆）
2009/10/8(木) 午後 2:43
AKOさん、やっぱり日本でこのサイズはむりかなぁ・・・
あったら是非ともお試しを！美味しい・・と思います！
ポチありがとう〜〜！
2009/10/8(木) 午後 2:45
muming号さん、お〜〜、BBQにはいいかも！！
皆さんと同じでサイズの問題・・・ですね＾＾；
2009/10/8(木) 午後 2:46
かれんさん、初コメ、ありがとうございます。
苺ねーさんのほうが美味しそうですよ！
アンチョビトーストは絶品！お試しを＾＾
2009/10/8(木) 午後 2:48
アンドレさん、出来ますとも！
2009/10/8(木) 午後 2:50
ゆっきさん、苺ねーさんの所のほうが美味しそうですね！
こちらは何せ手抜き＾＾；美味しかったんですがね・・・
このアンチョビバターは一押しです！
ポチありがとう！
2009/10/8(木) 午後 2:54
ちづるさん、あはは、あまり手抜きは参考にしないでください！
ポチありがとうございます〜〜！
2009/10/9(金) 午後 2:43
えみさん、はは〜〜ん、さてはつまみにするんだね！
すっかりお見通しだから（爆）
アンチョビ・・・大活躍のぐっち家のこの頃・・・
ポチありがとう〜〜！
2009/10/9(金) 午後 2:45
ぐっちさん♪おはよ〜〜＾＾
なんとまぁ〜でかいマッシュルームだね〜〜＾＾
私とぼんはきのこ類大好き〜♪
この肉詰めも美味しそう〜〜＾３＾
挽肉やツナは詰めた事あるけど、ぐっちさんが作った感じもいいね〜♪
いちごさんのお料理真似したのね〜〜＾＾
いちごさんのも見に行ってみるね〜〜♪＾＾/ポチ
2009/10/15(木) 午前 0:01
あははｗ見に行ったけどどこだか分からなかった〜＾＾#
2009/10/15(木) 午前 0:20
みささん、久しぶり！
このマッシュ、大きいでしょう＾＾Ｖ
味も食感も最高っす！
まねっこのぐっちでした（笑）
ポチありがとう！
2009/10/27(火) 午前 4:45
みささん、あはは、苺さんがトラバしてくれているよ↓
2009/10/27(火) 午前 4:49